Латте Ирис
Фото блюда
Нравится?
Как часто мы ходим в кофейни, чтобы выпить чашечку вкусного кофе, такого, как латте. Многие из нас даже не догадываются, что латте Ирис можно приготовить дома и радовать себя, и своих друзей, не раскрывая рецепт его приготовления) Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
кофе молотый
кофе молотый
2
ч.л.
молоко
молоко
1.5
стакан
масло сливочное
масло сливочное
25
г
песок сахарный
песок сахарный
6.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В небольшую металлическую емкость кладем кусочек сливочного масла и ставим на маленький огонь. Даем ему полностью растаять.
Шаг 2:
В масло всыпаем сахар и постоянно перемешиваем, пока сахар не начнет карамелизироваться.
Шаг 3:
Варим пока карамель начнет тянутся.
Шаг 4:
Вливаем 1 стакан молока. Карамель с разу же станет твердой. Варим, пока она полностью не растает и не соединится с молоком. Увариваем карамель 30 минут.
Шаг 5:
Пол стакана молока взбиваем миксером или блендером до густой пены.
Шаг 6:
Варим экспрессо.
Шаг 7:
Теперь собираем латте: на дно наливаем карамель 50 мл.
Шаг 8:
Аккуратно сверху наливаем взбитое молоко.
Шаг 9:
Аккуратно вливаем экспрессо.
Шаг 10:
Латте перед как начать пить размешиваем. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Закуска из творога с чесноком и укропом на скорую руку.
Написать комментарий
(0)