По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Латте Ирис

(0)
12.11.2019 16:38 5 тыс 0

Фото блюда

Латте Ирис
5
Нравится?
30 мин
1 порция

Как часто мы ходим в кофейни, чтобы выпить чашечку вкусного кофе, такого, как латте. Многие из нас даже не догадываются, что латте Ирис можно приготовить дома и радовать себя, и своих друзей, не раскрывая рецепт его приготовления) Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
кофе молотый кофе молотый
2 ч.л.
молоко молоко
1.5 стакан
масло сливочное масло сливочное
25 г
песок сахарный песок сахарный
6.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Латте Ирис - фото шаг 1

Шаг 1:

В небольшую металлическую емкость кладем кусочек сливочного масла и ставим на маленький огонь. Даем ему полностью растаять.
Латте Ирис - фото шаг 2

Шаг 2:

В масло всыпаем сахар и постоянно перемешиваем, пока сахар не начнет карамелизироваться.
Латте Ирис - фото шаг 3

Шаг 3:

Варим пока карамель начнет тянутся.
Латте Ирис - фото шаг 4

Шаг 4:

Вливаем 1 стакан молока. Карамель с разу же станет твердой. Варим, пока она полностью не растает и не соединится с молоком. Увариваем карамель 30 минут.
Латте Ирис - фото шаг 5

Шаг 5:

Пол стакана молока взбиваем миксером или блендером до густой пены.
Латте Ирис - фото шаг 6

Шаг 6:

Варим экспрессо.
Латте Ирис - фото шаг 7

Шаг 7:

Теперь собираем латте: на дно наливаем карамель 50 мл.
Латте Ирис - фото шаг 8

Шаг 8:

Аккуратно сверху наливаем взбитое молоко.
Латте Ирис - фото шаг 9

Шаг 9:

Аккуратно вливаем экспрессо.
Латте Ирис - фото шаг 10

Шаг 10:

Латте перед как начать пить размешиваем. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Курица целиком с румяной корочкой и картошкой в духовке, который приготовил автор.