Легкая уха из минтая с пшеном
Фото блюда
![Легкая уха из минтая с пшеном Легкая уха из минтая с пшеном](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ee268d4499da.jpg)
Нравится?
Наверное многие любят рыбный суп под названием уха, только готовят его все по-разному. Легкая уха из минтая с пшеном, готовится из обычной постной рыбы, без головы. Получается очень вкусное и полезное горячее блюдо, с кусочками рыбки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
минтай
минтай
1
шт
картофель молодой
картофель молодой
6
шт
пшено
пшено
2
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
соль
соль
на глаз
помидоры
помидоры
2
шт
петрушка
петрушка
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
вода
вода
1.5
л
Пошаговое приготовление
![Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 1 Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee26abe0f2fa.jpg)
Шаг 1:
Рыбу очищаем от чешуи, моем и нарезаем кусочками. Молодой картофель также очищаем и крупно нарезаем. Все смешиваем.
![Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 2 Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee26acdcfbb4.jpg)
Шаг 2:
Добавляем измельченную морковь.
![Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 3 Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee26ada54d2c.jpg)
Шаг 3:
Заливаем все водой и ставим на плиту.
![Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 4 Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee26af1f3771.jpg)
Шаг 4:
Когда вода закипит, всыпаем две столовые ложки промытого пшена, солим и добавляем лавровый лист. Варим все одновременно, накрыв крышкой, на среднем огне 20 минут.
![Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 5 Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee26aff2f3d6.jpg)
Шаг 5:
Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем через 20 минут в рыбный бульон. Затем все вместе варим еще 10 минут.
![Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 6 Легкая уха из минтая с пшеном - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee26b0ee9a51.jpg)
Шаг 6:
В конце приготовления добавляем в готовую уху измельченные помидоры и свежую зелень и снимаем суп с плиты. Приятного обеда!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Теплый салат с яичницей, вермишелью и овощами под соевым соусом.
![](/images/comment-o.png)