Легкая уха из минтая с пшеном

(1)

12.06.2020 12:38

28 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Наверное многие любят рыбный суп под названием уха, только готовят его все по-разному. Легкая уха из минтая с пшеном, готовится из обычной постной рыбы, без головы. Получается очень вкусное и полезное горячее блюдо, с кусочками рыбки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

минтай минтай

1 шт

картофель молодой картофель молодой

6 шт

пшено пшено

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

3 шт

соль соль

на глаз

помидоры помидоры

2 шт

петрушка петрушка

1 пучок

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

1.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рыбу очищаем от чешуи, моем и нарезаем кусочками. Молодой картофель также очищаем и крупно нарезаем. Все смешиваем.

Молодой картофель: польза и вред для организма

Шаг 2:

Добавляем измельченную морковь.

Шаг 3:

Заливаем все водой и ставим на плиту.

Шаг 4:

Когда вода закипит, всыпаем две столовые ложки промытого пшена, солим и добавляем лавровый лист. Варим все одновременно, накрыв крышкой, на среднем огне 20 минут.