Легкий гречневый суп с овощами и сметаной
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Liliya777
Легкий гречневый суп с овощами и сметаной, прекрасный вариант для вкусного и полезного обеда в домашней обстановке. Такой супчик непременно придется по вкусу детям, особенно если его приготовить не слишком густым. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
картофель
картофель
1
шт
крупа гречневая
крупа гречневая
5
ст.л.
соль
соль
по вкусу
сметана
сметана
1
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
лук репчатый
лук репчатый
половинка
перец сладкий зеленый
перец сладкий зеленый
половинка
брокколи свежая
брокколи свежая
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Гречневую крупу заливаем водой и хорошо промываем несколько раз. Затем заливаем еще раз чистой водой и ставим на плиту.
Шаг 2:
Когда вода с крупой закипит, добавляем разрезанный пополам картофель, солим и варим 20 минут на среднем огне.
Шаг 3:
Лук нарезаем полукольцами и добавляем через 20 минут в кастрюлю к гречке.
Шаг 4:
Нарезаем сладкий перец и отправляем также в суп.
Шаг 5:
Добавляем брокколи и варим все вместе еще 5 минут.
Шаг 6:
Через 5 минут заправляем суп жирной сметаной и снимаем с плиты.
Шаг 7:
Готовый суп посыпаем измельченной зеленью укропа. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Лимонное маршмеллоу для детей, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)