По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречневый суп с телятиной

(0)

28.02.2019 22:11

1 тыс

Нравится?

2 ч

10 порций

Гречневый суп с телятиной - отличная альтернатива борщу. Суп подойдет для того, чтобы накормить всю семью, включая самых маленьких. Это блюдо очень полезно для желудка. Количество ингредиентов указано на 3-х литровую кастрюлю. Вместо телятины суп можно сварить из курицы. Подавать с зеленью и сметаной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

телятина телятина

500 г

крупа гречневая крупа гречневая

200 г

картофель картофель

300 г

лук репчатый лук репчатый

150 г

морковь морковь

150 г

чеснок чеснок

3 зубчик

лист лавровый лист лавровый

4 шт

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо промыть. Залить 3 л холодной воды. Варить 1,5 часа. Периодически снимать образовавшуюся накипь.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Лук почистить, нарезать небольшими кубиками. Морковь промыть и натереть на крупной терке. Все вместе обжарить на растительном масле до золотистого цвета.