По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке

(0)
30.11.2020 18:50 1 тыс 0

Фото блюда

Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке
21
Нравится?
55 мин
3 порции

Хочу поделиться с Вами оригинальным приготовлением ленивых шницелей из рубленной говядины в духовке. Блюдо получается сочное, нежное, ароматное и с пикантным вкусом. Подойдет на праздничный стол и повседневный обед или ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
Основные
мякоть говяжья мякоть говяжья
400 г
сыр твердый сыр твердый
70 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
йогурт натуральный йогурт натуральный
1 ст.л.
сухари панировочные сухари панировочные
1 ст.л.
мука мука
1 ст.л.
приправа для мяса приправа для мяса
0.5 ч.л.
приправа 4 перца приправа 4 перца
3 щепотка
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
Для смазывания
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Мясо промываем под проточной водой.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарезаем мясо мелкими кубиками диаметром 5-7 мм.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Сыр трем на мелкой терке, добавляем к мясу.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к мясу с сыром яйцо и натуральный йогурт. Тщательно перемешиваем столовой ложкой 1 минуту.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем в чашу панировочные сухари, муку, специи, черный перец, соль. Тщательно перемешиваем столовой ложкой 3 минуты.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

На противень выкладываем бумагу для выпекания, смазываем ее растительным маслом.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Формируем из фарша лепешки произвольного размера толщиной 7-10 мм. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Ленивые шницели из рубленной говядины в духовке готовы. Приятного аппетита!
У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Пышные Московские плюшки с хрустящей корочкой на молоке и дрожжах, который приготовил автор.