Летний холодный суп на кефире

(0)

15.06.2019 01:42

874

Нравится?

20 мин

1 порция

Таратор - это болгарский холодный суп по типу нашей окрошки, но более диетический вариант. Сытость придают орехи. А пикантность - чеснок и зелень, которая может быть любой. Летний холодный суп, охладит, даже в сильную жару. Рецепт из категории: Болгарская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кефир кефир

1 стакан

огурцы огурцы

1 шт

орехи грецкие орехи грецкие

по вкусу

зелень зелень

0.5 пучок

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Огурец натираем на крупной терке. Натираем сразу тарелку, в которой будем подавать. Также предварительно лучше очистить огурец от кожуры.

Стоит ли есть кожуру яблока или лучше выбросить

Шаг 2:

Заливаем огурец холодным кефиром.

Шаг 3:

Измельчаем грецкий орех. Кладем в тарелку. Измельчаем мелко 2 зубчика чеснока. Добавляем в тарелку. Измельчаем зелень и также кладем в тарелку. Солим по вкусу.