По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Холодный летний свекольник на кефире

(0)
24.06.2021 10:00 769 0

Фото блюда

Холодный летний свекольник на кефире
5
Нравится?
1 ч 30 мин
2 порции

Если вам хочется приготовить летнее освежающее первое блюдо, то для этого отлично подойдёт холодный летний свекольник на кефире! Блюдо получается вкусным и бодрящим: как раз то, что нужно жарким летним днем! Сочный огурец и свежая зелень прекрасно дополняют свекольник, делают его вкуснее и ароматнее! Советую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
Основные
свекла свекла
2 шт
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
кефир кефир
0.5 л
лук зеленый лук зеленый
30 г
соль адыгейская соль адыгейская
3 щепотка
Для варки свеклы
вода вода
3 л

Пошаговое приготовление

Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 1

Шаг 1:

Небольшую свеклу предварительно отварим в течение часа с момента закипания воды в кастрюле.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 2

Шаг 2:

Свёклу очистим и натрем на средней терке.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 3

Шаг 3:

Огурцы помоем, нарежем соломкой.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 4

Шаг 4:

Зелёный лук мелко нарежем.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 5

Шаг 5:

В отдельной емкости смешаем свеклу и огурец.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем туда же добавим кефир и соль, всё перемешаем.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 7

Шаг 7:

Посыплем сверху зелёным луком.
Холодный летний свекольник на кефире - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовый свекольник подаем к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Филе трески на пару с сыром и зеленью, который приготовил автор.