По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лимонное маршмеллоу для детей

(0)
07.08.2020 11:24 1 тыс 0

Фото блюда

Лимонное маршмеллоу для детей
6
Нравится?
4 ч
3 порции

Существует огромное количество вкусных десертов, которые можно без труда приготовить в домашних условиях. Одним из таких сладостей является лимонное маршмеллоу для детей. Еще его называют воздушный зефир, который получается очень вкусным, пружинистым и имеет кисло-сладкий вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
желатин желатин
15 г
вода вода
120 мл
сахар сахар
1 стакан
пудра сахарная пудра сахарная
3 ст.л.
кислота лимонная кислота лимонная
0.5 ч.л.
мята мята
1 ветка
масло растительное масло растительное
2 капля

Пошаговое приготовление

Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 1

Шаг 1:

Желатин всыпаем в емкость, заливаем 60 мл. холодной воды и даем увеличиться в размере.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 2

Шаг 2:

В кастрюлю всыпаем сахар, заливаем также холодной водой 60 мл. и добавляем половину чайной ложки лимонной кислоты.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 3

Шаг 3:

Ставим сахар на средний огонь и помешивая даем ему раствориться и закипеть.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 4

Шаг 4:

Желатин растворяем на водяной бане и вливаем тонкой струйкой в горячий сироп.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 5

Шаг 5:

Начинаем взбивать массу миксером, начиная с маленьких оборотов, постепенно увеличивая скорость.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 6

Шаг 6:

Должна получиться густая воздушная масса, которая будет быстро застывать. В любую форму кладем пищевую пленку, смазываем ее растительным маслом и вливаем полученную смесь. Разравниваем ложкой и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 7

Шаг 7:

Через 3-4 часа, достаем десерт из холодильника, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на небольшие квадратики.
Лимонное маршмеллоу для детей - фото шаг 8

Шаг 8:

Украшаем десерт веточкой мяты. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Гренки в молоке с тертым яйцом и стручковым горошком, который приготовил автор.