По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лимонное маршмеллоу для детей

(0)

07.08.2020 11:24

1 тыс

Нравится?

4 ч

3 порции

Существует огромное количество вкусных десертов, которые можно без труда приготовить в домашних условиях. Одним из таких сладостей является лимонное маршмеллоу для детей. Еще его называют воздушный зефир, который получается очень вкусным, пружинистым и имеет кисло-сладкий вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

желатин желатин

15 г

вода вода

120 мл

сахар сахар

1 стакан

пудра сахарная пудра сахарная

3 ст.л.

кислота лимонная кислота лимонная

0.5 ч.л.

мята мята

1 ветка

масло растительное масло растительное

2 капля

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Желатин всыпаем в емкость, заливаем 60 мл. холодной воды и даем увеличиться в размере.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В кастрюлю всыпаем сахар, заливаем также холодной водой 60 мл. и добавляем половину чайной ложки лимонной кислоты.

Шаг 3:

Ставим сахар на средний огонь и помешивая даем ему раствориться и закипеть.

Шаг 4:

Желатин растворяем на водяной бане и вливаем тонкой струйкой в горячий сироп.

Шаг 5:

Начинаем взбивать массу миксером, начиная с маленьких оборотов, постепенно увеличивая скорость.

Шаг 6:

Должна получиться густая воздушная масса, которая будет быстро застывать. В любую форму кладем пищевую пленку, смазываем ее растительным маслом и вливаем полученную смесь. Разравниваем ложкой и убираем в холодильник на 3-4 часа.