По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны с брокколи и курицей

(0)

29.11.2018 14:42

1 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Макароны с брокколи и курицей – вкусный и полезный ужин или часть роскошного обеда. Именно такие блюда принято подавать там, где царит уютная семейная обстановка. Смакуя ароматную еду, можно беседовать о работе, делиться новостями. Рецепт прекрасно впишется в кулинарную книгу тех хозяек, которым иногда приходится готовить очень быстро. Удивительно, на качество при этом совсем не пострадает, что видно на фото. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

пенне пенне

250 г

филе куриное филе куриное

200 г

брокколи свежая брокколи свежая

0.5 головка

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

сливки сливки

200 мл

помидоры черри помидоры черри

10 шт

зелень рубленая зелень рубленая

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты собраны: пора переходить к готовке пасты с брокколи и аппетитной курочкой.

Сколько и как варить замороженные брокколи - тонкости готовки

Шаг 2:

В соответствии с предлагаемой на упаковке инструкцией готовим выбранные макароны. Отлично подходит для данного блюда сорт пенне, но можно приобрести и что-то более доступное (рожки, спиральки). Когда придет время сцеживать воду, примерно 200 мл надо оставить для использования при приготовлении соуса.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

В отдельной кастрюле отвариваем брокколи, которую надо разделить предварительно на небольшие соцветия. Достаточно обварить ее в кипящей воде (с солью) 4-5 минут. Чтобы цвет сохранился, надо сразу после извлечения из кипятка переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

Шаг 4:

На разогретом масле обжариваем курочку, порезанную полосками. Ее надо приправить перцем, слегка посолить. Мясо готово, когда оно станет румяным, с корочкой.

Шаг 5:

Затем добавляем чеснок, порезанный кусочками. Снова перемешиваем, готовим минуту.

Шаг 6:

Пора выкладывать к курице брокколи. Капуста практически готова, поэтому 2-ух минут ей достаточно, чтобы обжариться.

Шаг 7:

По истечении указанного времени добавляем в сковороду сливки. Кипятим соус примерно 3-4 минуты.

Шаг 8:

Потом перекладываем в него отварные макароны. Пусть 5 минут все вместе пережарится.

Шаг 9:

Добавляем еще помидорки черри.

Шаг 10:

Засыпаем нарезанную зелень. Все тщательно вымешиваем и доводим до готовности. Если покажется, что соус очень густой, можно подлить немного оставленного отвара.