Макароны с фаршем по-византийски

(0)

10.07.2019 10:54

780

Нравится?

30 мин

4 порции

Макароны с фаршем по-византийски, очень вкусное блюдо. Советую попробовать. Совет для маленьких приверед: измельчите овощи блендером и тушите в соусе. таким образом капризуля ничего не заметит и с удовольствием все съест. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

макароны макароны

400 г

фарш говяжий фарш говяжий

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

кабачки кабачки

1 шт

соль соль

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

сливки сливки

2 ст.л.

вино белое полусладкое вино белое полусладкое

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Доводим воду до кипения. Добавляем соль по вкусу. Кладем 400 г макарон и варим, помешивая 10 минут. Затем сливаем воду.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Лук чистим и мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до румяности.

Шаг 3:

Морковь чистим и трем на крупной терке и добавляем к луку вместе с фаршем. Кабачок режем кубиками, добавляем в овощам и фаршу, вливаем 1 ст воды, сливки и вино, солим. Тушим минут 15, помешивая.