Макрурус в кляре на сковороде
Фото блюда
![Макрурус в кляре на сковороде Макрурус в кляре на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ee5645727598.jpg)
Нравится?
Макрурус – один из редких деликатесных видов рыбы, который можно купить недорого, содержит большое количество полезных веществ. Те, кто придерживается диетического питания, а также детям, употребление мяса макруруса способствует правильному формированию костной ткани. Когда я готовлю Макрурус в "кляре на сковороде - это блюдо "улетает" сразу, потому что устоять перед этим волшебством очень сложно, мясо этой рыбки очень нежное, а за счёт кляра тает во рту! На праздничном столе эта рыбка выглядит очень аппетитно и поэтому в нашей семье это блюдо стало коронным! Попробуйте и Вы, сохраняйте в свою копилочку рецептов!!! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 1 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee566417e1af.jpg)
Шаг 1:
Рыбку моем, режем на порционные кусочки по 3-4 см в толщину.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 2 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee5679c857bd.jpg)
Шаг 2:
Далее делаем кляр для жарки рыбы:. Берём тарелочку и кладём на неё 2 ст. ложки сметаны.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 3 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef6548e54fcd.jpg)
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 4 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef6592651987.jpg)
Шаг 4:
Добавляем 2 яйца.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 5 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef6596d345d6.jpg)
Шаг 5:
Затем добавляем 1/2 ст.л. соли 1 ст.л. сахар.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 6 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef65d18f26cb.jpg)
Шаг 6:
Полученную массу хорошенечко перемешиваем до состояния густой сметаны.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 7 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef65d390bffd.jpg)
Шаг 7:
Берём кусочки рыбы и кладём в полученный кляр.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 8 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef73644bd178.jpg)
Шаг 8:
С обеих сторон обваливаем эти кусочки в кляре. И так поступаем со всеми остальными нарезанными кусочками.
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 9 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef65efac717c.jpg)
Шаг 9:
Отправляем всё на сковородку жариться до румяной корочки. Время приготовления с каждой стороны примерно по 4 минуты
![Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 10 Макрурус в кляре на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef65f3380527.jpg)
Шаг 10:
Поджаренную рыбку перекладываем в заранее подготовленную форму. Блюдо украшаем по желанию овощами. Приятного аппетита!!!
У 8404 есть еще 20
рецептов.
Посмотрите так же: Диетический кролик в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)