По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная форель на сковороде в яичном кляре

(0)
05.12.2021 15:33 715 0

Фото блюда

Жареная форель на сковороде в яичном кляре
21
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Жареная форель на сковороде в яичном кляре получается просто великолепная по вкусу. Красная рыба идеально подходит для жарки, мясо получается сочное и нежное. Такую форель можно подавать и к праздничному столу. Рыба хорошо сочетается с картофельным пюре.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
форель форель
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука пшеничная мука пшеничная
0.5 стакан
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить

1

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 1
Форель очистить, выпотрошить, отрезать голову и плавники. Промыть водой, порезать рыбку на стейки.

2

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 2
Сырые яйца разбить в миску, посолить, разболтать вилкой.

3

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 3
Добавить черный молотый перец, либо другие специи. Перемешать.

4

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 4
Кусочки рыбы окунуть в муку с двух сторон.

5

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 5
Затем окунуть красную рыбу в яичный кляр.

6

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 6
На сковороде разогреть масло, выложить кусочки рыбы. Жарить до золотистой корочки 5 минут на небольшом огне.

7

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 7
Перевернуть кусочки жарить еще 5-10 минут, но под крышкой.

8

Жареная форель на сковороде в яичном кляре - фото шаг 8
Ароматную жареную форель подавать к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1129 рецептов. Вот один их моих последних: Сыворотка из молока в домашних условиях.