По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маленькие дрожжевые пончики с джемом

(0)

27.07.2019 18:25

1 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Слово "пончик" польского происхождения и во всех кулинарных изданиях трактуется как "шарики из теста с вареньем внутри, сваренные в кипящем масле". И хотя варенье внутри не обязательный продукт, вкус этого блюда от него не страдает. А ещё может быть отверстие внутри пончика, а можно и без него. Сегодня такое блюдо постепенно забывается, но домашние кулинары периодически балуют своих родных и близких вкусными, посыпанными сахарной пудрой, горячими изделиями из теста. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

тесто дрожжевое тесто дрожжевое

250 г

джем джем

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

200 мл

пудра сахарная пудра сахарная

20 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Дрожжевое тесто приготовьте сами или купите в магазине. Необходимое количество раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно 5-6 мм.

Фо-бо: как приготовить и где купить ингредиенты

Шаг 2:

Любой подходящей формой или стаканом вырежьте кружки по размеру, который вы сами определите, но не очень большие.

Шаг 3:

На вырезанный кружок, который нужно слегка раскатать выложите любой джем. У меня земляничный. Для начинки можно использовать и конфитюр и густое варенье.

Шаг 4:

Аккуратно, но крепко защипните края и легонько придайте форму шарика. В это время в металлической посуде (у меня кастрюля)раскалите масло. В раскалённое масло, ложкой, чтобы не обжечься выкладывайте готовые шарики.

Шаг 5:

Готовьте пончики в раскалённом масле, пока они хорошенько не зарумянятся со всех сторон. Готовые пончики выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.