По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Молдавская вертута с творогом

(4)

19.07.2018 08:49

4 тыс

Нравится?

2 ч

3 порции

Молдавская вертута с творогом получается очень вкусной с хрустящей корочкой снаружи и нежной начинкой внутри. Порадуйте своих домочадцев такой интересной выпечкой. Начинку можно выбрать любую на свой вкус. Рецепт из категории: Молдавская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

мука мука

280 г

вода вода

125 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

соль соль

3 щепотка

творог творог

500 г

укроп укроп

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты по списку.

Шаг 2:

В глубокую миску положить творог и добавить 2 яйца и измельченный укроп. Посолить по вкусу и перемешать.

Как выбрать вкусный и полезный творог в магазине

Шаг 3:

В другую миску налить воду и добавить масло, яйцо и соль. Немного взбить венчиком. После чего постепенно насыпать муку и помешивать.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Готовое тесто скатать в шар и накрыть пленкой или полотенцем. Оставить на 40 минут.

Шаг 5:

Отдохнувшее тесто смазать растительным маслом и разделить на 3 одинаковые части.

Шаг 6:

Поверхность присыпать мукой и раскатать очень тонко каждую часть. Сильно не раскатывать середину и края, чтобы тесто не порвалось при вытягивании.

Шаг 7:

Затем необходимо растянуть тесто, перемещая на руках по всему переметру (сильно не тянуть).

Шаг 8:

Тесто положить на стол и если края толстые, раскатать скалкой. Выложить 1/3 часть начинки как показано на фото. Тесто смазать растительным маслом.

Шаг 9:

Аккуратно свернуть края, затем завернуть вертуту в рулет.

Шаг 10:

Тоже самое повторить с оставшимся тестом, должно получится 3 вертуты. Затем выложить на пергамент и отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.