По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде

+ Избранные (+0)
19 Мая 2021 21:00 711 0

Фото блюда

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде
6
Нравится?
2 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

Сегодня хочу поделиться с вами простым и необычайно вкусным рецептом - это молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде. Её можно подать на обед или ужин, а также приготовить в качестве гарнира к мясу или рыбе. Уверена, что ваша семья будет в восторге от такой картошечки! Советую обязательно приготовить!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
картофель молодой картофель молодой
8 шт
масло растительное масло растительное
100 мл
соль адыгейская соль адыгейская
3 щепотка
лук шнитт лук шнитт
50 г

Как приготовить "Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде"

1

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде  - фото шаг 1
Молодую картошку очистить, нарезать некрупной соломкой. Для соломки нужно сначала нарезать картофель пластинами одинаковой толщины (примерно 0,2-0,5 мм), а затем нарезать пластины уже некрупной соломкой.

2

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде  - фото шаг 2
Разогреть сковороду с растительным маслом (сразу всё масло лучше не выливать, достаточно будет и половины от указанного количества). На сковороду положить картофельную соломку и посолить. Обжарить в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

3

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде  - фото шаг 3
Шнитт-лук промыть прохладной водой, нарезать мелко.

4

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде  - фото шаг 4
Шнитт-лук и оставшуюся часть растительного масла добавить в картошку, перемешать и обжарить ещё около 5 минут. Если картофельная соломка сыровата, то можете обжарить подольше. Время жарки зависит от того, насколько крупно или мелко вы нарезали картофельную соломку.

5

Молодая картошка жареная соломкой со шнитт-луком на сковороде  - фото шаг 5
Готовый картофель подать к столу со свежими овощами! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 682 рецепта. Вот один их моих последних: Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин.