Мусс из слив
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Олесик
Все домашние ягодные и фруктовые десерты получаются вкусные, легкие, красивые и полезные. Муссовые десерты особенно легкие и оригинальные. Мусс из слив хорош в жаркую погоду, так как его подают в холодном виде, а если сделать его еще и не сильно сладким, то этот десерт освежит вас в жару. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
сливы
сливы
150
г
желатин
желатин
15
г
вода
вода
250
г
песок сахарный
песок сахарный
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Сливы промоем.
Шаг 2:
К желатину добавим 50 г. воды, пусть постоит. Пока займемся сливами.
Шаг 3:
У слив убираем косточки протираем сливы через сито.
Шаг 4:
Сливовое пюре убираем в холодильник, его будем использовать в сыром виде.
Шаг 5:
Сливовые шкурки заливаем 200 г. воды, добавляем сахар.
Шаг 6:
Варим сливовые шкурки минут 10-ть, пробуем на сахар. Остужаем.
Шаг 7:
Снова протираем сливовые шкурки через сито.
Шаг 8:
В сливовый соус добавляем желатин, смесь снова разогреваем, но не доводим до кипения.
Шаг 9:
В остывший сливовый соус добавляем сливовое пюре, перемешиваем.
Шаг 10:
Взбиваем сливовую смесь миксером до пышной, густой пены. Раскладываем мусс в креманки или в форму и убираем десерт на несколько часов холодильник.
Шаг 11:
Охлажденный мусс подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1737
рецептов.
Посмотрите так же: Папошник - пасхальный хлеб на сливках и дрожжах, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)