По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

+ Избранные (+0)
08 Января 2022 22:13 2 тыс 0

Фото блюда

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой
7
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - это вкусное лакомство из нашего детства. Трубочки можно сделать хрустящими, а можно - мягкими. Оба варианта получаются вкусными, но сегодня предлагаю остановится на мягких трубочках. Давайте приготовим их вместе!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
Основные
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
1.5 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
мука мука
180 г
молоко молоко
50 мл
Для варки сгущенки
вода вода
3 л
Для смазывания вафельницы
масло сливочное масло сливочное
1 ст.л.
Для начинки
молоко сгущенное молоко сгущенное
1 банка

Как приготовить "Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой"

1

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 1
Для начала сварим сгущенку. В кастрюлю нальем воду, поставим туда банку сгущенного молока и варим в течение двух часов с момента закипания воды.

2

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 2
Два яйца разбиваем в глубокую ёмкость, где будет удобно смешивать ингредиенты, а затем добавляем сахар.

3

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 3
Венчиком хорошенько перемешаем яйца с сахаром.

4

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 4
Затем добавим мягкое сливочное масло, которое можно заранее нагреть на водяной бане или немного растопить в микроволновке.

5

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 5
Теперь добавляем муку. Советую сначала добавить половину от всего количества муки и перемешать.

6

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 6
Добавим теплое молоко и перемешаем.

7

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 7
Теперь добавим вторую половину муки и снова перемешаем. Тесто получается средней густоты.

8

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 8
Сначала немного смазываем электровафельницу сливочным маслом. Хорошо её разогреваем. Для вафель среднего размера наливаем 1,5 ст.л. теста в электровафельницу, закрываем и выпекаем буквально минуту-полторы, если вы хотите получить мягкие вафли для трубочек.

9

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 9
Готовую вафлю осторожно вынимаем из электровафельницы.

10

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 10
Стараемся сразу же свернуть трубочки, пока они и теплые!

11

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - фото шаг 11
Готовые трубочки наполняем вареной сгущенкой и подаем к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 777 рецептов. Вот один их моих последних: Паста с карбонадом, луком и сыром на сковороде.