По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

(1)

08.01.2022 22:13

27 тыс

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

Нравится?

3 ч

5 порций

Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой - это вкусное лакомство из нашего детства. Трубочки можно сделать хрустящими, а можно - мягкими. Оба варианта получаются вкусными, но сегодня предлагаю остановится на мягких трубочках. Давайте приготовим их вместе! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Основные

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

1.5 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

мука мука

180 г

молоко молоко

50 мл

Для варки сгущенки

вода вода

3 л

Для смазывания вафельницы

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

Для начинки

молоко сгущенное молоко сгущенное

1 банка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала сварим сгущенку. В кастрюлю нальем воду, поставим туда банку сгущенного молока и варим в течение двух часов с момента закипания воды.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Два яйца разбиваем в глубокую ёмкость, где будет удобно смешивать ингредиенты, а затем добавляем сахар.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 3:

Венчиком хорошенько перемешаем яйца с сахаром.

Шаг 4:

Затем добавим мягкое сливочное масло, которое можно заранее нагреть на водяной бане или немного растопить в микроволновке.

Шаг 5:

Теперь добавляем муку. Советую сначала добавить половину от всего количества муки и перемешать.

Шаг 6:

Добавим теплое молоко и перемешаем.

Шаг 7:

Теперь добавим вторую половину муки и снова перемешаем. Тесто получается средней густоты.

Шаг 8:

Сначала немного смазываем электровафельницу сливочным маслом. Хорошо её разогреваем. Для вафель среднего размера наливаем 1,5 ст.л. теста в электровафельницу, закрываем и выпекаем буквально минуту-полторы, если вы хотите получить мягкие вафли для трубочек.