Домашний печёночный паштет с луком, морковью и сливочным маслом

1

Куриную печень промоем прохладной водой, переложим в кастрюлю, добавим соль, воду и поставим варить. Варим в течение часа с момента закипания.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

2

Морковь очистим, натрем на средней терке.

3

Лук нарежем мелкими кубиками. Можете взять красный или репчатый лук, по вашему вкусу.

4

Морковь и лук переложим на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарим 2-3 минуты.

5

Готовую печенку нарежем небольшими кусочками.

6

Печенку, обжаренные лук и морковь измельчаем с помощью блендера.

7

Добавляем небольшой кусочек сливочного масла, адыгейскую соль и пробиваем блендером еще раз.

8

Готовый паштет намазываем на ломтики белого хлеба, по желанию посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 777 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной суп-пюре из красной чечевицы без мяса.

Написать комментарий (0)