По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке

+ Избранные (+0)
09 Апреля 2021 12:11 428 0

Фото блюда

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке
1
Нравится?
4 порции
1ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Сегодня предлагаю Вам приготовить ароматное блюдо из мякоти свинины и молодых кабачков. Достаточно быстро в приготовлении, т.к. мясо не нужно мариновать. Прекрасно подойдет на обед, ужин и даже праздничный стол! Вкусное, красивое, полезное и при этом не тяжелое блюдо. Использую духовую свинину, сыр "Ламбер", желтые помидоры можно заменить на красные, вкус будет не хуже! Надеюсь, такое блюдо оценят все члены Вашей семьи.

Аватар пользователя 9198
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мякоть свинины мякоть свинины
400 г
кабачки молодые кабачки молодые
1 шт
сыр сыр
100 г
майонез майонез
4 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
соль соль
3 щепотка
помидоры помидоры
1 шт
приправа для мяса приправа для мяса
1 ч.л.
зелень рубленая зелень рубленая
1 ветка

Как приготовить "Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке"

1

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 1
Помидор моем, дольку чеснока и кабачок очищаем, сыр трем на крупной терке. Включаем духовку, чтоб разогрелась, 200 градусов, режим нижнего нагрева.

2

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 2
Мясо нарезаем на куски примерно 0,8 см в толщину. Срезаем лишний жирок. Отбиваем молотком, у меня не оказалось его под рукой, поэтому пришлось экспериментировать. Я отбила мясо обратной стороной ножа.

3

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 3
Таким образом отбиваем все мясо, ровным слоем выкладываем в емкость для запекания.

4

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 4
Обильно посыпаем любимой приправой для мяса, солим.

5

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 5
В майонез добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

6

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 6
Смазываем майонезом наше мясо.

7

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 7
Нарезаем кабачок на кружки, толщина около 0,5 см. Выкладываем на мясо.

8

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 8
Помидор нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем поверх кабачка. Солим.

9

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 9
Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Однако мощность духовок разная, смотрите, чтоб сыр чрезмерно не поджарился и не подсох. Возможно Вам нужно выставить температуру пониже, 180 градусов.

10

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 10
Через 40 минут достаем наше мясо из духовки. Разрезаем на 4 части, выкладываем на порционные тарелки.

11

Мякоть свинины с кабачками и сыром в духовке - фото шаг 11
Украшаем зеленью, подаем к столу. Приятного аппетита!