По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясной холодец в мультиварке

(3)

07.10.2019 22:26

714

Нравится?

1 д

3 порции

Мясной холодец в мультиварке -это универсальное блюдо для повседневного или же праздничного стола. Использовать можно любое мясо. Но основой должный быть свиные ножки. Так как именно на холоде у них получается с самостоятельным застыванием, без желатина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

ножки свиные ножки свиные

1 кг

свинина свинина

500 г

лук белый лук белый

2 шт

морковь морковь

1 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

вода вода

2.5 л

чеснок чеснок

6 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо и ножки залейте холодной водой и оставьте постоять 4-6 часов. Затем воду слейте и мясо промойте.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В чашу мультиварки сложите, лук, морковь, соль, специи, лавровый лист и немного чеснока.

Шаг 3:

Выложите все мясо и залейте водой. Включите режим "тушение" на 7-8 часов. Я обычно это делаю на ночь.

Шаг 4:

По прошествии времени вытащите все мясо и немного остудите. Мясо переберите от костей и разложите по тарелкам для холодца. Залейте процеженным бульоном и посыпьте измельченным чесноком. Уберите чаши в холодильник для застывания.