По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мясные котлеты с овощами в духовке

+ Избранные (+0)
30 Марта 2020 23:40 652 0

Фото блюда

Мясные котлеты с овощами в духовке
3
Нравится?
5 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Котлеты, пожалуй, самое распространённое и популярное блюдо из мясного фарша. Если рассматривать продукты, из которых готовят котлеты, то мясо может быть любое. Но лучше всего подойдёт либо свинина, либо говядина. А ещё из практики известно, что смешанный фарш придаёт блюду своеобразные вкусовые оттенки. Я предлагаю приготовить наше блюдо из свинины и курицы. Такой фарш более подходящий для нежных и сочных котлет. А чтобы котлеты понравились всем домочадцам и гостям, готовить их будем с овощной подливой и в духовке.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)
500 г
булка белая булка белая
150 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
бульон куриный бульон куриный
350 мл
масло подсолнечное масло подсолнечное
30 мл
соль соль
по вкусу
сухари панировочные сухари панировочные
70 г

Как приготовить "Мясные котлеты с овощами в духовке"

1

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 1
Булку или батон замочите в холодной, кипяченой воде и через пять минут отожмите. Одну луковицу и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку булку, лук и чеснок. Добавьте в мясной фарш.

2

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 2
Посолите по вкусу фарш и тщательно перемешайте.

3

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 3
Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите в форму для запекания.

4

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 4
Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и немного куриного бульона. Тушите овощи перемешивая 10 минут.

5

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 5
После выложите лук с морковью на котлеты и залейте бульоном.

6

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 6
Накройте форму фольгой и запекайте котлеты в духовке при температуре 185-190 градусов 20 минут с фольгой и 15 минут без фольги.

7

Мясные котлеты с овощами в духовке - фото шаг 7
Сочные, ароматные и вкусные котлеты в духовке готовы. Подавайте с любым гарниром.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Шаурма домашняя с курицей.