По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные котлеты с овощами в духовке

(0)

30.03.2020 23:40

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

5 порций

Котлеты, пожалуй, самое распространённое и популярное блюдо из мясного фарша. Если рассматривать продукты, из которых готовят котлеты, то мясо может быть любое. Но лучше всего подойдёт либо свинина, либо говядина. А ещё из практики известно, что смешанный фарш придаёт блюду своеобразные вкусовые оттенки. Я предлагаю приготовить наше блюдо из свинины и курицы. Такой фарш более подходящий для нежных и сочных котлет. А чтобы котлеты понравились всем домочадцам и гостям, готовить их будем с овощной подливой и в духовке. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

500 г

булка белая булка белая

150 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

бульон куриный бульон куриный

350 мл

масло подсолнечное масло подсолнечное

30 мл

соль соль

по вкусу

сухари панировочные сухари панировочные

70 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Булку или батон замочите в холодной, кипяченой воде и через пять минут отожмите. Одну луковицу и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку булку, лук и чеснок. Добавьте в мясной фарш.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Посолите по вкусу фарш и тщательно перемешайте.

Шаг 3:

Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите в форму для запекания.

Шаг 4:

Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и немного куриного бульона. Тушите овощи перемешивая 10 минут.