По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп с фрикадельками и красной чечевицей

+ Избранные (+0)
29 Марта 2020 17:36 638 0

Фото блюда

Суп с фрикадельками и красной чечевицей
3
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Чечевица - растение семейства бобовых и как многие бобовые имеет богатый набор полезных веществ. На первом месте белок и при этом отсутствие жиров. И если верить кулинарным историческим фактам, то она является древнейшей сельскохозяйственной культурой. Чечевичные супы можно готовить и с куриным мясом, и с говядиной, и с колбасными изделиями. Но сегодня у меня суп с фрикадельками. Блюдо нежирное, диетическое и очень вкусное.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
бульон куриный бульон куриный
1.3 л
картофель картофель
2 шт
фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)
300 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чечевица красная чечевица красная
4 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
30 мл
соль соль
1 ч.л.

Как приготовить "Суп с фрикадельками и красной чечевицей"

1

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 1
Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

2

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 2
Залейте куриным бульоном.

3

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 3
Морковь и лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и слегка припустите на небольшом огне. После добавьте в кастрюлю. Начинайте варить суп.

4

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 4
Из мясного фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кипящий суп.

5

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 5
Когда овощи и фрикадельки будут почти готовы, добавьте в кастрюлю красную чечевицу, которую следует предварительно помыть. Посолите суп по вкусу.

6

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 6
Варите суп до готовности всех ингредиентов еще 10 минут и выключайте. Красная чечевица разваривается очень быстро.

7

Суп с фрикадельками и красной чечевицей - фото шаг 7
Суп с фрикадельками и красной чечевицей готов. Подавайте на обед.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Заливной свиной язык.