По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке

(0)
29.08.2020 17:35 4 тыс 0

Фото блюда

Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке
4
Нравится?
1 ч
5 порций

Предлагаю приготовить мясные тефтели с квашеной капустой в духовке. Приготовленные таким способом тефтели получаются вкусные, сытные и ароматные. Подавать тефтели с квашеной капустой можно, как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)
500 г
рис рис
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.
капуста квашеная капуста квашеная
700 г
вода вода
300 мл
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки

Пошаговое приготовление

Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску положите фарш, разбейте яйцо, посолите и поперчите.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Одну луковицу мелко порежьте кубиком и добавьте его в фарш.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Рис сварите до готовности. Для этого в кастрюлю налейте два стакана воды и доведите ее до кипения. Затем в кипящую воду добавьте хорошо промытый рис и варите его после закипания, примерно 15 минут. Готовый рис охладите до комнатной температуры.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте рис к фаршу.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Тщательно вымесите фарш.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Вторую луковицу порежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле 3 минуты.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

На дно жаровни выложите половину квашеной капусты.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

На капусту выложите сформированные тефтели.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

На тефтели распределите обжаренный лук и остальную капусту.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Воду смешайте с томатной пастой (при необходимости посолите). Соусом залейте тефтели.
Мясные тефтели с квашеной капустой в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Жаровню накройте крышкой и поставьте на 40 минут в прогретую до 200 градусов духовку.
У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Красивые бутерброды на праздничный стол, который приготовил автор.