Мясо под шубой из помидоров и ветчины

(0)

23.03.2019 16:27

789

Нравится?

40 мин

4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Вкусное, аппетитное и сочное мясо под шубой из помидоров и ветчины будет прекрасным ужином не только в будни и выходные дни. Такая празднично оформленная свинина станет отличным угощением и для гостей.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

400 г

ветчина ветчина

70 г

помидоры помидоры

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

майонез майонез

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

Как приготовить

1

Мясо под шубой из помидоров и ветчины - фото шаг 1

Филе свинины нарезаем большими порционными кусочками-ломтиками, толщиной около 1 см. (или можно купить готовые эскалопы). Солим, перчим, обжариваем на растительном масле в течение 1 минуты с каждой стороны. Свинину перекладываем в форму для запекания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Мясо под шубой из помидоров и ветчины - фото шаг 2

Лук измельчаем, крупно нарубив. Ветчину натираем на крупной терке. Подготовленные продукты обжариваем в той же сковородке, где готовилось мясо, до подрумянивания, 5 минут.