По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Налистники в духовке

(0)
20.10.2019 12:15 1 тыс 0

Фото блюда

Налистники в духовке
3
Нравится?
1 ч 45 мин
12 порций

Украинские налистники с творогом это очень нежный десерт к чаю или чашечке кофе. Для приготовления моих налистников нужно потратить время, но получается много вкусных блинчиков с начинкой. Готовить налистнички лучше в духовке в чугунке, таким образом они будут ароматнее. Для начинки лучше выбрать домашний жирный творог. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
молоко молоко
1 л
яйца куриные яйца куриные
12 шт
мука мука
12 ст.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
желтки яичные желтки яичные
2 шт
творог жирный творог жирный
500 г
сметана жирная сметана жирная
2 ст.л.
сахар сахар
6 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
сало сало
50 г
пудра сахарная пудра сахарная
по вкусу

Пошаговое приготовление

Налистники в духовке  - фото шаг 1

Шаг 1:

Взбиваем миксером яйца с растительным маслом и солью.
Налистники в духовке  - фото шаг 2

Шаг 2:

Засыпаем муку и взбиваем до однородности.
Налистники в духовке  - фото шаг 3

Шаг 3:

Вливаем молоко и взбиваем, оставляем на 15 минут тесто для блинов, чтобы настоялось.
Налистники в духовке  - фото шаг 4

Шаг 4:

Сковороду смазываем салом.
Налистники в духовке  - фото шаг 5

Шаг 5:

Вливаем половину половника теста и жарим на среднем огне минуту.
Налистники в духовке  - фото шаг 6

Шаг 6:

Переворачиваем блин и жарим ещё пол минуты.
Налистники в духовке  - фото шаг 7

Шаг 7:

Таким образом жарим блинчики из всего теста.
Налистники в духовке  - фото шаг 8

Шаг 8:

Для начинки соединяем творог, сахар, сметану, желтки.
Налистники в духовке  - фото шаг 9

Шаг 9:

Хорошенько перетираем вилкой творог с остальными ингредиентами.
Налистники в духовке  - фото шаг 10

Шаг 10:

Блинчик смазываем тонким слоем начинки.
Налистники в духовке  - фото шаг 11

Шаг 11:

Заворачиваем в трубочку.
Налистники в духовке  - фото шаг 12

Шаг 12:

И разрезаем пополам.
Налистники в духовке  - фото шаг 13

Шаг 13:

Укладываем налистники в чугунок, перекладывая кусочками сливочного масла.
Налистники в духовке  - фото шаг 14

Шаг 14:

Ставим чугунок в духовку, накрыв крышкой, и запекаем налистники 15 минут, установив 175 градусов.
Налистники в духовке  - фото шаг 15

Шаг 15:

Достаём готовые украинские налистники с творогом.
Налистники в духовке  - фото шаг 16

Шаг 16:

Выкладываем налистники на тарелочку.
Налистники в духовке  - фото шаг 17

Шаг 17:

Подаём налистники со сметанкой.
Налистники в духовке  - фото шаг 18

Шаг 18:

Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Насыпной пирог с яблочной начинкой в духовке, который приготовил автор.