По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Насыщенный клюквенный морс с яблоком

(0)

11.11.2019 15:09

788

Нравится?

1 ч

4 порции

Морсы, как правило, сохраняют больше витаминов, чем компоты. Каждый готовит их по-своему. Предлагаю приготовить насыщенный клюквенный морс с яблоком по моему рецепту. Клюква - это кладезь витаминов, но немного горьковата. Яблоко улучшит вкус и запах этого витаминного напитка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

клюква клюква

1 стакан

яблоки сладкие яблоки сладкие

2 шт

песок сахарный песок сахарный

5 ст.л.

вода вода

1.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоко порезать небольшими дольками вместе с кожурой, но удалить сердцевину.

Стоит ли есть кожуру яблока или лучше выбросить

Шаг 2:

Выложить в кастрюлю и залить 1.5 литра холодной воды. Варить 5 минут после закипания под закрытой крышкой на среднем огне.

Шаг 3:

Снимите крышку и остудите до теплого состояния.

Шаг 4:

Клюкву, если она замороженная, то лучше разморозить в холодной воде - это быстро. Но свежая сохраняет больше витаминов, так что лучше, если будет свежая. Объём стакана 250 мл.

Шаг 5:

Растолочь толкушкой.

Шаг 6:

Добавить в ещё тёплый яблочный отвар истолчённую клюкву и сахар. Всё перемешать. Оставить охлаждать на столе, но можно для быстроты процесса положить кастрюлю в холодильник.