По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежный пирог Буренка с начинкой из творога

(1)

31.08.2020 19:11

1 тыс

Нежный пирог Буренка с начинкой из творога

Нравится?

4 ч 20 мин

6 порций

Нежный пирог "Буренка" с начинкой из творога один из моих любимых пирогов. Его можно испечь и в будни, и в праздник, так как он очень интересно и аппетитно смотрится. Он очень вкусен, а сочетание шоколадного теста и белой начинки выглядит очень красиво. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

масло сливочное масло сливочное

200 г

сахар сахар

200 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

мука пшеничная мука пшеничная

350 г

какао-порошок какао-порошок

50 г

разрыхлитель разрыхлитель

10 г

творог творог

400 г

ванилин ванилин

1 ч.л.

крахмал крахмал

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте нужные ингредиенты соответственно списку.

Едем в отпуск: список того, что нужно взять с собой в дорогу

Шаг 2:

130 грамм сливочного масла растереть со 100 граммами сахара, добавить 1 яйцо и хорошенько размешать.

Шаг 3:

В полученную смесь добавить 350 грамм муки, 50 грамм какао и разрыхлитель и замешать тесто. Полученное тесто убрать в холодильник на 25-30 минут.

Шаг 4:

Для начинки необходимо взбить творог, добавить оставшееся сливочное масло и сахар, ванилин и крахмал, а затем по одному добавить 3 яйца и хорошо вымешать.

Шаг 5:

Достать тесто из холодильника и распределить его по дну и стенкам смазанной растительным маслом формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки.

Шаг 6:

Подготовленную начинку вылить на тесто в форме.

Шаг 7:

Из оставшегося кусочка теста формируем пятнышки-лепешки и распределяем их поверх начинки. Ставим в духовку на 50 минут при температуре 170 градусов. Когда пирог будет готов, его нужно остудить, а затем убрать в холодильник как минимум на 3 часа.