Нежный шашлык из курицы с горчицей и сметаной

(1)

28.03.2020 22:54

1 тыс

Нежный шашлык из курицы с горчицей и сметаной

Нравится?

3 ч

3 порции

Нежный шашлык из курицы с горчицей и сметаной, можно приготовить из любого мяса, я использовала куриное филе. Сметана прекрасно размягчает мясо, оставляя его после жарки сочным и очень мягким, а вот горчица в сочетании с кардамоном, придают особую вкусовую нотку готовому блюду. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

филе куриное филе куриное

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

горчица горчица

2 ст.л.

сметана сметана

200 мл

уксус уксус

1 ст.л.

кардамон молотый кардамон молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе хорошо моем и нарезаем крупными кусочками.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 2:

Добавляем сметану любой жирности и слегка размешиваем.

Шаг 3:

Перчим и добавляем несколько щепоток соли по вкусу. Также всыпаем молотый кардамон и добавляем любую горчицу.

Шаг 4:

Вливаем немного уксуса.

Шаг 5:

Добавляем мелко нарезанный лук и все смешиваем. Убираем в холод, оставляем на 2 часа в маринаде, а затем жарим с помощью сетки или шампуров на мангале.