Шашлычок из кальмаров в духовке
Фото блюда
![Шашлычок из кальмаров в духовке Шашлычок из кальмаров в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f384270bd5.jpg)
Нравится?
Как мы любим летом разжечь мангал да и поджарить себе шашлыка из свинины, говядины или курицы. Зимой же это удовольствие не так доступно. Не стоит унывать. Есть решение и этой задачи. Предлагаю Вам попробовать мини версию шашлыка - шашлычок из кальмаров в духовке. Он прост в приготовлении и легок для пищеварения. Порадует всех любителей даров моря. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
кальмары
кальмары
600
г
чеснок
чеснок
3
зубчик
цедра лимонная
цедра лимонная
1
шт
сухари панировочные
сухари панировочные
100
г
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
вино белое полусладкое
вино белое полусладкое
100
мл
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 1 Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3842bed11.jpg)
Шаг 1:
Кальмаров вымыть, удалить кожицу, внутренности и требуху вынуть, тщательно промыть и порезать на полоски.
![Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 2 Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3842ce20b.jpg)
Шаг 2:
Сложить в миску, посолить, добавить чеснок, петрушку, немного оливкового масла и белого вина. Накрыть крышкой и дать промариноваться 10-15 минут.
![Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 3 Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3842e0d14.jpg)
Шаг 3:
Насыпать в тарелку панировочные сухари, цедру лимона, мелко нарезанную зелень петрушки и соль.
![Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 4 Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3842ee139.jpg)
Шаг 4:
Обвалять дольки кальмаров в панировке так, чтобы она равномерно распределялась по всей поверхности.
![Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 5 Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f384306e74.jpg)
Шаг 5:
Нанизываем полоски кальмара на палочки так, чтобы они образовали форму символа доллара.
![Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 6 Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f38431339b.jpg)
Шаг 6:
Выкладываем шампура на противень для выпечки с предварительно выстланной на нём пергаментной бумагой. Добавляем несколько долек лимона и небольшое количество оливкового масла. Готовить в духовке при 180° в течение 20 минут. Подавайте горячими.
У lannista есть еще 154
рецепта.
Посмотрите так же: Яичница-глазунья на ржаных тостах .
![](/images/comment-o.png)