По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шашлычок из кальмаров в духовке

(0)
27.01.2019 22:02 5 тыс 0

Фото блюда

Шашлычок из кальмаров в духовке
6
Нравится?
50 мин
3 порции

Как мы любим летом разжечь мангал да и поджарить себе шашлыка из свинины, говядины или курицы. Зимой же это удовольствие не так доступно. Не стоит унывать. Есть решение и этой задачи. Предлагаю Вам попробовать мини версию шашлыка - шашлычок из кальмаров в духовке. Он прост в приготовлении и легок для пищеварения. Порадует всех любителей даров моря. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
кальмары кальмары
600 г
чеснок чеснок
3 зубчик
цедра лимонная цедра лимонная
1 шт
сухари панировочные сухари панировочные
100 г
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.
вино белое полусладкое вино белое полусладкое
100 мл
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Кальмаров вымыть, удалить кожицу, внутренности и требуху вынуть, тщательно промыть и порезать на полоски.
Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Сложить в миску, посолить, добавить чеснок, петрушку, немного оливкового масла и белого вина. Накрыть крышкой и дать промариноваться 10-15 минут.
Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Насыпать в тарелку панировочные сухари, цедру лимона, мелко нарезанную зелень петрушки и соль.
Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Обвалять дольки кальмаров в панировке так, чтобы она равномерно распределялась по всей поверхности.
Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Нанизываем полоски кальмара на палочки так, чтобы они образовали форму символа доллара.
Шашлычок из кальмаров в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем шампура на противень для выпечки с предварительно выстланной на нём пергаментной бумагой. Добавляем несколько долек лимона и небольшое количество оливкового масла. Готовить в духовке при 180° в течение 20 минут. Подавайте горячими.
У lannista есть еще 154 рецепта. Посмотрите так же: Рис отварной в мультиварке, который приготовил автор.