Домашний бисквитный торт с ананасами и грецкими орехами

Шаг 1:

Яйца взбить с сахарным песком до пышности ( сахарного песка брать стакан с горкой).

Шаг 2:

Затем добавить стакан с горкой просеянной муки и разрыхлитель. Взбить.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 3:

Тесто вылить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно 20-30 минут. Готовность проверяем спичкой: бисквит наколоть, и если спичка сухая, значит бисквит готов.

Тесто для бисквита: основные правила и секреты

Шаг 4:

Готовый бисквит остудить.

Шаг 5:

С бисквита срезать "крышечку".

Шаг 6:

Поломать на куски и смолоть в блендере в крошку.

Шаг 7:

Также смолоть в блендере орехи , но не до мелкой крошки. Нужно, чтобы остались крупные кусочки.

Шаг 8:

Шоколад тоже смолоть в крошку.

Шаг 9:

Ананасы выложить в сито, чтобы стёк сироп.

Шаг 10:

Бисквит разрезать на 3 коржа.

Шаг 11:

Каждый корж пропитать сиропом от ананасов.

Шаг 12:

Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем для сливок.

Шаг 13:

1/3 сливок отложить. В оставшуюся часть положить молотые грецкие орехи. Перемешать.

Шаг 14:

Должно получиться так: 1/3 часть сливок без орехов и 2/3 части сливок с орехами.

Шаг 15:

На нижний корж выложить немного сливок с орехами.

Шаг 16:

Затем выложить ананасы.

Шаг 17:

И опять сливки с орехами. Накрыть вторым коржом.

Шаг 18:

Таким образом собрать весь торт.

Шаг 19:

Торт обмазать сливками без орехов.

Шаг 20:

Бока торта обсыпать бисквитной крошкой.

Шаг 21:

Сверху посыпать шоколадной крошкой. Торт убрать в холодильник на пару часов ( можно меньше ), чтобы пропитался.

Шаг 22:

Заварить свежий чай, достать торт из холодильника, нарезать порционно и можно наслаждаться. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У svetlayalsveta есть еще 224 рецепта. Посмотрите так же: Бисквитный торт со взбитыми сливками, бананом и клюквой в мультиварке.

Написать комментарий (0)