По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Нудли с курицей

(10)
21.03.2019 15:53 7 тыс 0

Фото блюда

Нудли с курицей
11
Нравится?

Нудли с курицей – это сытное горячее блюдо, у которого есть множество вариаций приготовления. Делюсь рецептом, как готовлю это блюдо я, без заморочек и лишних хлопот. Нудли с курицей это очень вкусно, подойдет и на обед и на ужин, да и гости за праздничным столом тоже оценят. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мука мука
225 г
вода вода
100 мл
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
по вкусу
голени куриные голени куриные
5 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
зелень зелень
на глаз
чеснок чеснок
6 зубчик
масло сливочное масло сливочное
40 г

Пошаговое приготовление

Нудли с курицей  - фото шаг 1

Шаг 1:

Начинаем с приготовления теста. Делаем тесто как на пельмени. Я засыпаю муку, яйцо, соль и воду в чашу хлебопечки и замешиваю тесто с её помощью. Но можно замесить и руками.
Нудли с курицей  - фото шаг 2

Шаг 2:

Замесили тесто, перекладываем его в пакет и пусть отдохнет в холодильнике минут 15-20. Пока тесто отдыхает, измельчаем зелень (укроп, петрушка), чеснок и растапливаем сливочное масло.
Нудли с курицей  - фото шаг 3

Шаг 3:

Смешиваем в глубокой чашке сливочное масло, зелень и чеснок, все перемешиваем.
Нудли с курицей  - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовое тесто раскатываем тонко в большую лепешку и смазываем ранее подготовленной смесью.
Нудли с курицей  - фото шаг 5

Шаг 5:

Скатываем смазанную лепешку в рулет, и режем его на кусочки.
Нудли с курицей  - фото шаг 6

Шаг 6:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем куриные голени (можно и другие части курицы использовать). Обжариваем на сильном огне с двух сторон.
Нудли с курицей  - фото шаг 7

Шаг 7:

Как только голени подрумянились, убавляем огонь и добавляем порезанный кольцами репчатый лук, обжариваем еще минут 5.
Нудли с курицей  - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем к голеням стакан воды, солим и перчим их по вкусу и добавляем нудли из теста. Закрываем крышку и тушим это все около 15-20 минут.
Нудли с курицей  - фото шаг 9

Шаг 9:

Нудли с курицей готовы.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Зразы из мясного фарша с яйцом без муки .