Огненный чили
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Yulich_MK
Соус чили – один из наиболее узнаваемых соусов в любой стране. Рецептов соуса существует огромное количество и в каждой стране свои ингредиенты. Предлагаю приготовить классический соус чили. Любители остренького оценят. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
помидоры
помидоры
1
кг
перец чили красный
перец чили красный
4
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
перец красный острый молотый
перец красный острый молотый
по вкусу
кориандр молотый
кориандр молотый
по вкусу
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры режем дольками, чистим чеснок и перец чили. Зерна можно оставить по желанию, будет острее.
Шаг 2:
Овощи поместить в чашу для блендера, добавить сухой красный горький перец, кориандр, соль и сахар. Измельчить в однородную массу.
Шаг 3:
В соус добавить растительное масло, поставить на огонь. Довести соус до кипения и поварить 5 минут. Затем соус остудить.
Шаг 4:
Соус готов! Осторожно, очень остро!
У yulichmk есть еще 159
рецептов.
Посмотрите так же: Лапша в соусе из говядины с овощами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)