×
×
Все категории блюдСоус к птице: 47 рецептов
7
Домашний майонез из авокадо
Те кто начинают делать домашний майонез, магазинный уже больше никогда не покупают. Ведь майонез готовится очень просто, и при этом в качестве продукта вы всегда будете уверены. Предлагаю вам приготовить домашний майонез из авокадо. Это очень вкусный соус, который подойдет и в качестве заправки для салатов и в качестве дополнения многих мясных и рыбных блюд. Это довольно полезный и совершенно без вредный продукт для нашего здоровья.
17.11.2020 09:15
246
0
0
5
Конфитюр из острого перца Эспелет
Такое название этот соус приобрел из-за сорта перца Эспелет (Эспелетский перец), перец родом из Франции и он не сильно острый, именно такой перец и нужен для приготовления, у нас тоже можно найти не сильно жгучие сорта красного перца. Конфитюр из острого перца Эспелет получается пикантный, сочетание сладости и остроты очень приятное и необычное, такой конфитюр можно подавать не только к мясу и птице, он отлично сочетается с сырами. Во Франции этот соус называется Confiture de piment d’espelette. Готовить конфитюр просто.
05.10.2020 14:55
186
0
0
1
Соус-дип из фетаксы и сладкого болгарского перца
Универсальный, очень вкусный и пикантный соус-дип из фетаксы и сладкого болгарского перца с небольшой остринкой готовится очень просто и быстро. Его можно подавать к нарезанным сырым овощам, к куриному или рыбному шашлыку. Или же использовать в качестве заправки для легких салатов.
05.10.2020 14:00
208
0
0
5
Соус Сальса с лимонным соком по-мексикански
Классический соус “Сальса” готовится с соком лайма, но мне больше нравится аромат и вкус лимонов. Соус “Сальса” с лимонным соком по-мексикански получается острый, сочный и порадует любителей острых приправ. Готовят такой соус самыми разнообразными способами и разновидностей “Сальсы” много. Если овощи не подвергаются термической обработке, то это Пико-де гальо (Salsa fresca) - соус из свежих, сырых овощей, а мы будем готовить острый красный соус (Salsa roja), в котором овощи подрумяним на сковороде, хотя для красного соуса овощи можно отварить или запечь в духовке.
28.09.2020 17:01
129
0
0
5
Острый соус Харисса без томатов
Рецептов приготовления Хариссы великое множество, это блюдо очень популярно во многих восточных странах и подается такой соус-паста буквально к любому блюду, от просто - как бутерброд на кусочке хлебушка до серьезных мясных блюд. Соус можно добавлять в супы, делать с ним пиццу, подавать как самостоятельную закуску или добавлять в гарниры, это универсальная вещь. Благодаря кориандру и зире, этот соус настолько самодостаточный, что когда его просто пробуешь, то кажется что начинаешь есть шашлык, потому что кориандр у нас обязательно используется в мариновании мяса на шашлык, а зиру добавляют практически во все мясные блюда.
25.09.2020 09:23
161
0
0
3
Острый универсальный соус с зеленью для всех блюд
Этот соус является универсальным, так как отлично сочетается с любыми видами мяса, птицы и рыбы, а так же овощами и макаронными изделиями. С ним вкусно есть даже хлеб. Острый универсальный соус с зеленью для всех блюд готовится из ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.
31.08.2020 18:05
79
0
0
3
Домашняя аджика с баклажанами и чесноком – варим в кастрюле
Эта домашняя аджика с баклажанами и чесноком, которые варятся в кастрюле идеально подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, а так же кашам и макаронным изделиям. Её "изюминкой" являются обжаренные баклажаны. Она получается в меру острая и восхитительно вкусная.
26.08.2020 13:32
111
0
0
2
Луковый соус на сметане
Этим летом для меня стал кулинарным открытием луковый соус на сметане. Готовиться он очень быстро, в считанные минуты. Получается сочным и свежим. Как по мне, идеален для блюд из картофеля (им можно даже картофельные котлеты сверху полить), так и, например, хорошо будет к шашлыку или мясным котлетам. Да его можно просто на хлеб намазать и есть как бутерброд.
11.08.2020 14:10
97
0
0
3
Огуречный соус Дзадзыки
Добрый день! Чем разнообразить летнее меню? Предлагаю приготовить Дзадзыки - огуречный соус. На родине этого соуса, в Греции, его готовят на основе йогурта из овечьего или козьего молока. У нас такой йогурт достать сложно. Но соус приготовленный на густой простокваше получается, тоже, очень вкусным.
08.08.2020 14:15
141
0
0
20
Вкусный томатный соус для пиццы
Если вы хотя бы один раз приготовите этот вкусный соус для пиццы и несладкой выпечки он 100% станет вашим фаворитом. Вкус потрясающий! Этот соус станет шикарным дополнением любого блюда: мяса, рыбы, шашлыка, картофеля фри, нагетсов, пасты. Но именно в выпечке этот соус полностью раскрывает все свои вкусовые грани.
04.08.2020 12:20
406
0
3
4
Огуречный соус с чесноком и сметаной
Предлагаю вам приготовить очень вкусный огуречный соус с чесноком и сметаной. Этот соус прекрасно подойдёт к любому мясу, птице, рыбе. Его можно кушать просто намазав на хлеб. Огурец даёт свежий вкус, чеснок и укроп добавляет пикантности, сметана и сливочный плавленый сыр делает этот соус нежным.
26.07.2020 16:31
323
0
1
1
Краснодарский соус в домашних условиях
Главным аналогом импортного кетчупа в советское время был знаменитый краснодарский соус. Производился этот соус исключительно из местного сырья в странах постсоветского пространства. В заведениях общепита этот соус подавали, как правило, к мясным блюдам и гарнирам. Сегодня же на полках в магазинах чаще можно увидеть большое разнообразие кетчупов, поэтому я предлагаю приготовить краснодарский соус в домашних условиях самостоятельно.
08.07.2020 19:25
242
0
0
2
Томатно-сливочный соус для мяса и рыбы
На сегодняшний день существует огромное количество соусов на основе сливок, их можно считать отдельным разделом соусной кулинарии. Предлагаю приготовить один соус из данного раздела, а именно томатно-сливочный соус. Получается он довольно наваристым, густым, сливочным с ярко выраженным томатным вкусом. Он идеально подойдет как для блюд, приготовленных из мяса, так и для рыбы.
05.07.2020 13:07
356
0
0
2
Быстрый томатный соус без варки
Если нужно срочно приготовить вкусный соус, то на выручку всегда приходит этот рецепт. Быстрый пряный томатный соус без варки можно приготовить на свой вкус, сделать его острее или наоборот менее острым. Соус готовится быстро и получается он очень ароматный, вкусный, пикантный.
24.06.2020 07:30
232
0
0
6
Томатный соус с маринованными огурцами
Томатный соус с маринованными огурцами можно назвать универсальным. Его можно подать к любому гарниру, например, к макаронам, рису или гречке, также он отлично сочетается с мясом и курицей, идеален для шашлыка. Ещё этим соусом можно заправить суп, овощное рагу и гуляш. Соус получается очень ароматным, немного острым, с лёгкой приятной кислинкой.
22.06.2020 12:01
385
0
0
0
Соус из мяты и лимона для шашлыка
Универсальный свежий соус из мяты и лимона подойдет для шашлыка из мяса и птицы. Так же его можно использовать для их маринования или в качестве заправки для овощных салатов. Готовый соус отлично хранится в холодильнике в стеклянной банке с плотной крышкой в течение 2-3 дней.
18.06.2020 16:57
129
0
0
3
Домашний соус на основе томатной пасты
Кетчуп и разные томатные соусы очень популярны во всем мире. Такой соус придает блюду новые оттенки. Домашний соус на основе томатной пасты, который я представила вашему обзору, даже самую простую жареную картошку превратит во вкусное блюдо.
16.06.2020 07:51
108
0
0
5
Маринад и соус для мяса из сметаны с соевым соусом и зеленью
Предлагаю к вашему вниманию приготовить очень вкусный, пикантный и изысканный маринад, подойдёт и как соус для мяса, птицы и ещё многих блюд из сметаны, лука, чеснока, кинзы и петрушки. Мясо и птица получаются очень сочными с соусом.
15.06.2020 10:19
220
0
0
1
Сметанно-чесночный соус с укропом
Ароматный сметанно-чесночный соус имеет нежный сливочный вкус, который дополняют легкая острота чеснока и свежесть зеленого укропчика. Чаще всего этот соус употребляю с картофелем, но и с другими блюдами он также отлично сочетается. Можно даже просто лепешку из тандыра обмакивать в этот соус и кушать. В общем, соус очень вкусный получается.
13.06.2020 18:44
833
0
1
6
Песто из укропа и семечек
Добрый день! Время свежей зелени в полном разгаре! Предлагаю Вам приготовить песто из укропа и семечек. Соус получается очень нежный, ароматный, с легкой кислинкой. Подать соус можно к мясу или рыбе. Соус отлично подходит к отварной молодой картошке.
07.06.2020 20:48
165
0
0
3
Соус Айоли с зеленью
Айоли - это очень вкусный соус приготовленный на основе оливкового масла. Особый вкус и аромат соусу придает чеснок, черный молотый перец и зелень. В средиземноморской кухне айоли подают к рыбе, птице и морепродуктам, а вообще этот соус достаточно универсальный и на мой взгляд он подойдет практически к любому блюду.
29.04.2020 21:38
178
0
0
1
Маринад для курицы на соленых огурцах и рассоле
Надо быстро замариновать курицу? Маринад для курицы на соленых огурцах и рассоле вам поможет! Странное сочетание ингредиентов пугает, но результат впечатляет. В маринад не надо добавлять соль, рассол быстро пропитает курицу и сделает ее сочной и мягкой!
21.01.2019 16:31
753
0
0
2
Чесночный маринад к куриным бедрышкам, голеням, крылышкам
Чесночный маринад к куриным бедрышкам, голеням, крылышкам - ароматное масло, пропитанное запахом чеснока с добавлением вашей любимой приправы к мясу. Лично мне нравится очень к шашлыку, в состав которой входят кориандр, паприка сладкая, чёрный перец, морковь, горчица, майоран, плоды можжевельника, душистый перец, орех мускатный, лавровый лист, соль.
01.01.2019 16:00
181
0
0
3
Песто из рукколы с семенами подсолнечника
Песто - соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Однако сушествует огромное количество вариаций этого соуса. Песто из рукколы с семенами подсолнечника отлично дополнит ваши кулинарные творения: пиццу, салаты или закуски.
27.11.2018 13:44
232
0
2
1
Смородиновый соус к мясу
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить смородиновый соус к мясу. Ягоду можно использовать как замороженную, так и свежую. Соус придаст вашему блюду особый вкус и сделает его более пикантным. Даже если мясо получилось не совсем удачно, то соус из черной смородины все исправит!
21.11.2018 19:33
207
0
0
1
Томатный соус с приправой к шашлыку
Если появилась возможность выбраться в лес на шашлыки, то не забудьте захватить с собой очень вкусный и ароматный соус. Томатный соус с приправой - прекрасно дополнит ваше блюдо. Придаст шашлыку неповторимую пикантность и тонкий аромат. Готовить его очень быстро. Но подумайте о соусе заранее, ведь ему надо настояться. Лучше вечером замаринуте шашалык и сделайте соус, и на следующий день у вас все готово к пикнику!
18.11.2018 19:26
239
0
2
2
Соус чили кисло-сладкий
Пока солнечные деньки стоят на дворе, есть возможность приготовить блюда на мангале на природе. Обычно очень сложно придумать соус к мясу, рыбе или овощам. Все покупают кетчуп и майонез. Но это так банально. Предлагаю вам приготовить соус чили кисло-сладкий.
14.09.2018 10:06
447
0
0
2
Рисовый майонез
Уже ни для кого не секрет, что майонез можно приготовить в домашних условиях. Мне кажется, сейчас никого уже не удивишь домашним майонезом. Я придумала новый рецепт! Давайте приготовим рисовый майонез. Такая заправка сто процентов вызовет интерес ваших гостей и домочадцев.
07.09.2018 18:43
343
0
0
3
Безалкогольный брусничный соус
Безалкогольный брусничный соус прекрасно подходит к мясу, приготовленному для деток. Ведь брусничный соус любят все, однако алкоголь для них неприемлем. Такой соус можно использовать как дополнение к блюду, так и в качестве маринада для мяса.
27.06.2018 23:06
271
0
0
1
Соус Ремулад с анчоусами
Соус Ремулад с анчоусами готовится на основе майонеза. В некоторых вариантах приготовления, анчоусы заменяют на консервированные сардины, но с анчоусами соус получается более пикантным. Он отлично подходит к рыбе, птице и мясу, а еще к печеному картофелю.
26.06.2018 19:50
366
0
3
1
Французский соус айоли
Универсальный французский соус Айоли подается к морепродуктам, мясу, птице, гренкам и овощам. Также соус прекрасно сочетается с испанской паэльей. Айоли принято подавать к столу комнатной температуры. Если по консистенции соус довольно густой, то можно добавить в него немножко воды.
01.06.2018 09:27
247
0
1