По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Окрошка на белом квасе по-болгарски

+ Избранные (+0)
02 Мая 2018 10:51 225 0

Фото блюда

Окрошка на белом квасе по-болгарски
0
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Ничто так не бодрит и не освежает, как прохладная окрошка на белом квасе по-болгарски. Летом окрошка является самым популярным блюдом на всех столах. Холодный суп получается легкий и нежный на вкус.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
квас квас
0.5 л
яйца куриные яйца куриные
4 шт
сметана сметана
2 ст.л.
кинза свежая кинза свежая
1 пучок
петрушка свежая петрушка свежая
1 пучок
руккола руккола
1 горсть
лимоны лимоны
0.3 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Окрошка на белом квасе по-болгарски"

1

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты. Заранее сварить яйца и помыть зелень.

2

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 2
В емкость наливаем квас и добавляем сметану. Посолить.

3

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 3
Нарезать произвольно яйца.

4

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 4
Рукколу, кензу и петрушку крупно нарезать.

5

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 5
Яйца и зелень добавить в миску с квасом.

6

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 6
Взбить блендером до состояния пюре. Посолить и поперчить если это необходимо. Выжать сок 1/3 часть лимона, размешать и поставить в холодильник на 40-60 минут.

7

Окрошка на белом квасе по-болгарски - фото шаг 7
Разложить по тарелочкам и добавить четвертинку вареного яйца. Украсить свежей зеленью. Кушайте на здоровье!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рассольник с перловкой и огурцами .