Окрошка на сметане
881 Фото блюда
1
Нравится?
Mari_na
После хорошего праздника всегда хочется покушать чего-то свеженького, легкого. И на выручку любой хозяйке приходит окрошка. Я хочу поделиться своим рецептом окрошки на сметане. Я пробовала всякую окрошку, на кефире, на минералке и так далее, но нравится мне только наша простая окрошка на сметане и воде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
вода
вода
3
л
огурцы свежие
огурцы свежие
4
шт
картофель вареный
картофель вареный
7
шт
яйца вареные
яйца вареные
10
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
300
г
зелень
зелень
1
пучок
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
кислота лимонная
кислота лимонная
0.5
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
сметана
сметана
400
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Огурцы натереть на крупной терке.
Шаг 2:
Зелень мелко нарубить.
Шаг 3:
Варенный картофель нарезать кубиками.
Шаг 4:
Яйца тоже нарезать кубиками.
Шаг 6:
Выкладываем все ингредиенты в большую кастрюлю.
Шаг 7:
Добавляем 2 литра воды.
Шаг 8:
В оставшейся воде разводим сметану, чтоб не было комочков.
Шаг 9:
Выливаем сметану в кастрюлю, и хорошо размешиваем.
Шаг 10:
Добавляем соль и перец.
Шаг 11:
Добавляем лимонную кислоту, пробуем на вкус, если нужно подкислить еще.
Шаг 12:
Окрошка на сметане готова. Приятного аппетита!
У marina-0 есть еще 131
рецепт.
Посмотрите так же: Капуста тушёная с сосисками , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)