По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Окрошка на сметане

(0)
12.03.2019 17:14 911 0

Фото блюда

Окрошка на сметане
1
Нравится?
40 мин
10 порций

После хорошего праздника всегда хочется покушать чего-то свеженького, легкого. И на выручку любой хозяйке приходит окрошка. Я хочу поделиться своим рецептом окрошки на сметане. Я пробовала всякую окрошку, на кефире, на минералке и так далее, но нравится мне только наша простая окрошка на сметане и воде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
вода вода
3 л
огурцы свежие огурцы свежие
4 шт
картофель вареный картофель вареный
7 шт
яйца вареные яйца вареные
10 шт
колбаса вареная колбаса вареная
300 г
зелень зелень
1 пучок
лук зеленый лук зеленый
1 пучок
кислота лимонная кислота лимонная
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
сметана сметана
400 г

Пошаговое приготовление

Окрошка на сметане - фото шаг 1

Шаг 1:

Огурцы натереть на крупной терке.
Окрошка на сметане - фото шаг 2

Шаг 2:

Зелень мелко нарубить.
Окрошка на сметане - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйца тоже нарезать кубиками.
Окрошка на сметане - фото шаг 5

Шаг 5:

Колбасу так же режем кубиками.
Окрошка на сметане - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем все ингредиенты в большую кастрюлю.
Окрошка на сметане - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем 2 литра воды.
Окрошка на сметане - фото шаг 8

Шаг 8:

В оставшейся воде разводим сметану, чтоб не было комочков.
Окрошка на сметане - фото шаг 9

Шаг 9:

Выливаем сметану в кастрюлю, и хорошо размешиваем.
Окрошка на сметане - фото шаг 10

Шаг 10:

Добавляем соль и перец.
Окрошка на сметане - фото шаг 11

Шаг 11:

Добавляем лимонную кислоту, пробуем на вкус, если нужно подкислить еще.
Окрошка на сметане - фото шаг 12

Шаг 12:

Окрошка на сметане готова. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У marina-0 есть еще 131 рецепт. Посмотрите так же: Пышная яблочная шарлотка.