Окрошка на сметане
Фото блюда
![Окрошка на сметане Окрошка на сметане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e5074bde1681.jpg)
Нравится?
После хорошего праздника всегда хочется покушать чего-то свеженького, легкого. И на выручку любой хозяйке приходит окрошка. Я хочу поделиться своим рецептом окрошки на сметане. Я пробовала всякую окрошку, на кефире, на минералке и так далее, но нравится мне только наша простая окрошка на сметане и воде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
вода
вода
3
л
огурцы свежие
огурцы свежие
4
шт
картофель вареный
картофель вареный
7
шт
яйца вареные
яйца вареные
10
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
300
г
зелень
зелень
1
пучок
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
кислота лимонная
кислота лимонная
0.5
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
сметана
сметана
400
г
Пошаговое приготовление
![Окрошка на сметане - фото шаг 1 Окрошка на сметане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074be4b8ab.jpg)
Шаг 1:
Огурцы натереть на крупной терке.
![Окрошка на сметане - фото шаг 2 Окрошка на сметане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074be577a6.jpg)
Шаг 2:
Зелень мелко нарубить.
![Окрошка на сметане - фото шаг 3 Окрошка на сметане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074be656b6.jpg)
Шаг 3:
Варенный картофель нарезать кубиками.
![Окрошка на сметане - фото шаг 4 Окрошка на сметане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074be785f6.jpg)
Шаг 4:
Яйца тоже нарезать кубиками.
![Окрошка на сметане - фото шаг 5 Окрошка на сметане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074be878d0.jpg)
![Окрошка на сметане - фото шаг 6 Окрошка на сметане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074be9b6ef.jpg)
Шаг 6:
Выкладываем все ингредиенты в большую кастрюлю.
![Окрошка на сметане - фото шаг 7 Окрошка на сметане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074beab83d.jpg)
Шаг 7:
Добавляем 2 литра воды.
![Окрошка на сметане - фото шаг 8 Окрошка на сметане - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074bebc41b.jpg)
Шаг 8:
В оставшейся воде разводим сметану, чтоб не было комочков.
![Окрошка на сметане - фото шаг 9 Окрошка на сметане - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074becbbc8.jpg)
Шаг 9:
Выливаем сметану в кастрюлю, и хорошо размешиваем.
![Окрошка на сметане - фото шаг 10 Окрошка на сметане - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074bedf416.jpg)
Шаг 10:
Добавляем соль и перец.
![Окрошка на сметане - фото шаг 11 Окрошка на сметане - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074bf0035c.jpg)
Шаг 11:
Добавляем лимонную кислоту, пробуем на вкус, если нужно подкислить еще.
![Окрошка на сметане - фото шаг 12 Окрошка на сметане - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5074bf21384.jpg)
Шаг 12:
Окрошка на сметане готова. Приятного аппетита!
У marina-0 есть еще 131
рецепт.
Посмотрите так же: Шоколадная глазурь .
![](/images/comment-o.png)