По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оладьи из куриного фарша с зеленым луком на сковороде

(1)

02.06.2020 15:09

749

Оладьи из куриного фарша с зеленым луком на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом блюда на обед или ужин, которое можно приготовить в обычный день или к приходу гостей. Это оладьи из куриного фарша с зеленым луком на сковороде. Мы привыкли, что из куриного фарша можно сделать котлеты или запеканку, а вот оладьи, я думаю, готовят не так часто. Напрасно, ведь это очень вкусное, нежное, и, в то же время, сытное блюдо. Советую приготовить! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш куриный фарш куриный

700 г

лук зеленый лук зеленый

100 г

соль соль

по вкусу

мука мука

150 г

майонез майонез

2 ст.л.

кипяток кипяток

на глаз

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В куриный фарш добавить мелко нарезанный зеленый лук и соль по вкусу

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 2:

Затем добавить просеянную муку

Шаг 3:

И, наконец, нужно добавить майонез

Шаг 4:

Хорошенько перемешать все ингредиенты, а затем в фарш добавить кипяток (у меня получилось примерно 100 мл) и все еще раз перемешать

Шаг 5:

Фарш должен получится средней густоты: не слишком густым и не слишком жидким, по консистенции - примерно как тесто на оладьи. Поэтому и количество добавляемого кипятка указано приблизительно. Если вы видите, что фарш густоват, то добавьте еще кипятка, если жидковат - немного муки.

Шаг 6:

Сковороду с растительным маслом заранее разогреть и выложить ложкой оладьи

Шаг 7:

Обжарить на среднем огне в течение 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и добавить немного кипятка (буквально 50 мл). Когда вода выкипит, вновь добавить растительное масло и жарить оладьи до готовности, еще около 15-20 минут на среднем огне. Благодаря добавлению кипятка оладьи получатся нежными, но не нужно добавлять его слишком много, иначе оладьи просто развалятся!