По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оливье классический

(0)

08.10.2018 11:24

784

Нравится?

40 мин

6 порций

Каждому жителю постсоветских стран знаком салат под названием «Оливье». Данное блюдо уже много лет является традиционным на праздничных столах. Готовится оно довольно просто и из доступных ингредиентов. В настоящее время существует несколько рецептов Оливье, немного видоизмененных от исходного. Кто-то любит с докторской колбасой или копченой, кто с мясом, кто с луком, кто без, а некоторые даже заменяют или полностью убирают зеленый горошек и т. д. В данной статье предоставляется оригинальный рецепт приготовления «Оливье», который был на столах в советское время. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

колбаса вареная колбаса вареная

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

картофель картофель

3 шт

яйца куриные яйца куриные

5 шт

майонез майонез

200 г

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

1 банка

огурцы консервированные огурцы консервированные

5 шт

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Заранее отварить картофель в кожуре. Для этого тщательно его вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить пока не станет мягким. Отварить яйца вкрутую. Минимум 15 минут. После приготовления опустить в холодную воду. Пока картофель и яйца остывают нарезать лук. Очистить остывшие яйца, нарезать, добавить к луку.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Нарезать огурцы, добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 3:

Нарезать колбасу, добавить.

Шаг 4:

Добавить соль и майонез, перемешать.

Шаг 5:

Очистить картофель, нарезать. Добавить в салат. Только добавлять, когда он полностью остынет. Все тщательно перемешать. Попробовать на соль и если необходимо добавить майонез.