Омлет на молоке с петрушкой, репчатым и зелёным луком на сковороде

1

В миску разбиваем яйца, добавляем адыгейскую соль и взбалтываем вилкой или венчиком.

Адыгейская соль – где используется

2

Добавляем к яйцам молоко и ещё раз перемешиваем.

3

Зелёный лук и петрушку промоем, осушим и мелко шинкуем.

4

Нарезанную зелень перекладываем в миску с молочно-яичной смесью и перемешиваем.

5

Репчатый лук почистим, нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

6

На подсолнечном масле обжариваем лук 2-3 минуты, до лёгкого золотистого цвета.

7

Вливаем в сковородку яично-молочную смесь с зеленью и аккуратно с помощью лопаточки распределяем лук и петрушку по омлету. Доводим омлет до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и тушим около 20 минут.

8

Омлет лучше всего подавать в горячем или тёплом виде, очень вкусно он сочетается с майонезом. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 419 рецептов. Вот один их моих последних: Макароны по-флотски с куриным фаршем и грибами.

Написать комментарий (0)