По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет на молоке с петрушкой, репчатым и зелёным луком на сковороде

(1)

13.01.2021 23:40

3 тыс

Омлет на молоке с петрушкой, репчатым и зелёным луком на сковороде

Нравится?

30 мин

3 порции

Предлагаю приготовить омлет на молоке с петрушкой, репчатым и зелёным луком на сковороде. Такой омлет идеально подойдёт на завтрак для всей семьи. Готовится он достаточно просто, а получается очень сытным, нежным и вкусным. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

яйца куриные яйца куриные

6 шт

молоко молоко

300 мл

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лук зеленый лук зеленый

3 стебель

петрушка свежая петрушка свежая

5 ветка

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску разбиваем яйца, добавляем адыгейскую соль и взбалтываем вилкой или венчиком.

Адыгейская соль – где используется

Шаг 2:

Добавляем к яйцам молоко и ещё раз перемешиваем.

Шаг 3:

Зелёный лук и петрушку промоем, осушим и мелко шинкуем.

Шаг 4:

Нарезанную зелень перекладываем в миску с молочно-яичной смесью и перемешиваем.

Шаг 5:

Репчатый лук почистим, нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

Шаг 6:

На подсолнечном масле обжариваем лук 2-3 минуты, до лёгкого золотистого цвета.

Шаг 7:

Вливаем в сковородку яично-молочную смесь с зеленью и аккуратно с помощью лопаточки распределяем лук и петрушку по омлету. Доводим омлет до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и тушим около 20 минут.