Омлет, Фриттата

Подборка рецептов

Омлет или фритатта – идеальный завтрак, который можно приготовить очень быстро, имея совсем небольшой набор продукты. Простое блюдо приглянулось своим вкусом не только у нас, но и в Италии. Готовят его по разным рецептам, которые предлагаются вместе с пошаговыми фото. Кроме яиц используются всевозможные добавки: грибы, мясо, колбаса, овощи, зелень.

Подробнее о Омлет, Фриттата
 
как приготовить трехслойный омлет
2
Трехслойный омлет
Хотите приготовить из яиц что-то новенькое на завтрак, попробуйте сделать трехслойный омлет. Нежный...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
13 октября 2019
7
0
 
как приготовить кюкю с зеленью и горошком
2
Кюкю с зеленью и горошком
Кюкю с зеленью и горошком – это одна из вариаций омлетов с зеленью, рецепт этого блюда нам подарила...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
10 октября 2019
9
0
 
Как приготовить пельмени в омлете на сковороде
Пельмени в омлете на сковороде
Пельмени в омлете на сковороде можно приготовить на завтрак или обед. Можно самостоятельно сделать...
Аватар пользователя Nina
Nina
09 октября 2019
10
0
 
Омлет с помидором и болгарским перцем рецепт с фото пошагово
Омлет с помидором и болгарским перцем
Предлагаю на завтрак приготовить сытный омлет с помидором и болгарским перцем. Блюдо получается ярк...
Аватар пользователя Алла
Алла
09 октября 2019
4
0
 
Омлет с картофелем
Омлет с картофелем
Если вы любитель сытных завтраков или перекусов, то тогда омлет с картофелем для вас. Быстро, прост...
Аватар пользователя alya320
alya320
08 октября 2019
5
0
 
Омлет на сливках
2
Домашний омлет на сливках со специями
Домашний омлет на сливках со специями - это прекрасный вариант вкусного завтрака для всей семьи. Ко...
Аватар пользователя Юлия2019
Юлия2019
06 октября 2019
3
0
 
как приготовить омлет с вешенками
2
Омлет с вешенками
Если у вас есть немного вешенок, приготовьте из них вкусный грибной завтрак, сделайте легкий, но сы...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
04 октября 2019
8
0
 
как приготовить сырный омлет с паприкой и кунжутом
2
Сырный омлет с паприкой и кунжутом
Сырный омлет с паприкой и кунжутом получается очень вкусный и необычный. У этого омлета немного коп...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
03 октября 2019
8
0
1
 
Как приготовить рыбу в омлете в духовке.
1
Рыба в омлете в духовке
Предлагаю приготовить рыбу в омлете в духовке. Это простое, быстрое и полезное блюдо, к тому еще и...
Аватар пользователя KIRA75
KIRA75
02 октября 2019
15
0
 
Яйца-скрэмбл на завтрак
Яйца-скрэмбл на завтрак
Яйца-скрэмбл на завтрак понравится каждому. Готовить совершенно просто. Из простейших ингредиентов...
Аватар пользователя Irinka13
Irinka13
01 октября 2019
7
0
 
Как приготовить омлет с грудинкой, сыром и луком
Омлет с грудинкой, сыром и луком
Хороший день нужно начинать с хорошего вкусного завтрака. Предлагаю вам приготовить омлет с грудинк...
Аватар пользователя Kitty
Kitty
01 октября 2019
4
0
 
Омлет из кефира, болгарского перца и куриных яиц
Омлет из кефира, болгарского перца и куриных яиц
Завтрак - это основа для начала хорошего и продуктивного дня. Поэтому он должен быть не только вкус...
Аватар пользователя alya320
alya320
30 сентября 2019
6
0
 
Как приготовить басковый омлет
Басковый омлет
Басковый омлет - вкусный омлет с большим количеством сладкого перца и помидоров. Поэтому вкус этого...
Аватар пользователя Анжелика
Анжелика
29 сентября 2019
5
0
 
как приготовить омлет с горошком, сыром и зеленью в духовке
Омлет с горошком, сыром и зеленью в духовке
Омлет с горошком, сыром и зеленью в духовке – это яркий, легкий, ароматный и очень вкусный завтрак,...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
29 сентября 2019
7
0
 
как приготовить двойной омлет с помидорами, зеленью и сыром
2
Двойной омлет с помидорами, зеленью и сыром
Двойной омлет с помидорами, зеленью и сыром разнообразит привычные завтраки из яиц. Омлет готовится...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
27 сентября 2019
9
0
 
как приготовить двойной омлет с сыром и зеленью
2
Двойной омлет с сыром и зеленью
Двойной омлет с сыром и зеленью – это легкий, нежный и вкусный вариант завтрака, который разнообраз...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
24 сентября 2019
17
0
 
как приготовить овощной омлет на хлебе в духовке
Овощной омлет на хлебе в духовке
Овощной омлет на хлебе в духовке – это аппетитный, сытный, яркий и полезный вариант завтрака. Напол...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
23 сентября 2019
10
0
 
как приготовить омлет с горошком на сковороде
Омлет с горошком на сковороде
Омлет с горошком на сковороде – это замечательный вариант для аппетитного, сытного завтрака для все...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
22 сентября 2019
10
0
 
Как приготовить омлет с маслинами и кроликом в мультипекаре
Омлет с маслинами и кроликом в мультипекаре
Омлет с маслинами и кроликом в мультипекаре получается нежным и мягким. А главное такой омлет готов...
Аватар пользователя Nina
Nina
22 сентября 2019
15
0
 
как приготовить зеленый омлет на сковороде
Зеленый омлет на сковороде
Если вы хотите разнообразить привычные завтраки из яиц, попробуйте приготовить зеленый омлет на ско...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
20 сентября 2019
11
0
 
Быстрый завтрак из яиц, помидоров и цветной капусты
1
Быстрый завтрак из яиц, помидоров и цветной капусты
Нам всегда утром хочется, чтобы завтрак был уже готов, и чтобы он был вдобавок ещё и вкусный и поле...
Аватар пользователя Ekaterina
Ekaterina
18 сентября 2019
9
0
 
Рулет из омлета пошагово
1
Рулет из омлета с плавленым сырком
Рулет из омлета с плавленым сырком оказался вкуснее, чем я ожидала. В него можно добавлять разные н...
Аватар пользователя Rubilinn
Rubilinn
17 сентября 2019
14
0
 
как приготовить омлет с сыром и брынзой по-турецки
Омлет с сыром и брынзой на сковороде по-турецки
Омлет с сыром и брынзой на сковороде по-турецки - это аппетитный, нежный и сытный завтрак. У этого...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
16 сентября 2019
17
0
 
Омлет с кабачком и сыром
Омлет с кабачками и сыром на сковороде
Омлет с кабачками и сыром на сковороде один из любимых рецептов омлетов. Он нежный, вкусный и сытны...
Аватар пользователя Людмилка
Людмилка
15 сентября 2019
45
0
 
Омлет с кабачком и помидорами
Омлет с кабачком и помидорами на сковороде
Если надоел обычный омлет, то его всегда можно разнообразить, особенно в сезон свежих овощей. Предл...
Аватар пользователя Людмилка
Людмилка
15 сентября 2019
10
0
 
как приготовить омлет с рисом и помидорами
Омлет с рисом и помидорами на сковороде
Хотите разнообразить привычные завтраки из яиц, попробуйте приготовить сытный омлет с рисом и помид...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
14 сентября 2019
30
0
 
Омлет с кабачком и колбасой на сковороде
Омлет с кабачком и колбасой на сковороде
Омлет с кабачком и колбасой на сковороде это не только быстрый и вкусный завтрак, но и сытный. Каба...
Аватар пользователя Людмилка
Людмилка
14 сентября 2019
15
0
 
как приготовить омлет на кефире с помидорами и зеленью
Омлет на кефире с помидорами и зеленью
Омлет на кефире с помидорами и зеленью получается очень нежный, воздушный и легкий. Помидоры добавл...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
13 сентября 2019
31
0
 
как приготовить омлет на кефире с сыром и зеленью
Омлет на кефире с сыром и зеленью на сковороде
Омлет на кефире с сыром и зеленью на сковороде – это вкусное, легкое и ароматное блюдо для аппетитн...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
12 сентября 2019
10
0
 
Как приготовить мандирмак овощи с яйцом на сковороде
Мандирмак овощи с яйцом на сковороде
Мандирмак овощи с яйцом на сковороде - это дагестанский омлет с картофелем на сковороде. Блюдо полу...
Аватар пользователя Анжелика
Анжелика
11 сентября 2019
7
0
 
как приготовить двойной омлет с геркулесом
Двойной омлет с геркулесом
Двойной омлет с геркулесом – нежное, вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для полезного и сытн...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
11 сентября 2019
14
0
 
Быстрый завтрак из яиц и хлеба в кружке
Быстрый завтрак из яиц и хлеба в кружке
С утра вечно не хватает времени, а на завтрак нужно приготовить что-то. Меня выручает в таком случа...
Аватар пользователя Наташа Редька
Наташа Редька
11 сентября 2019
22
0
 
Омлет в духовке
Омлет с помидорами черри и сыром в духовке
Сегодня я хочу рассказать Вам принцип приготовления омлета с помидорами черри и сыром в духовке. Ре...
Аватар пользователя ANNETA555
ANNETA555
09 сентября 2019
14
0
 
как приготовить омлет с помидорами и огурцами
Омлет с помидорами и огурцами
Омлет с помидорами и огурцами не только вкусный, но и полезный, потому что овощи для начинки исполь...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
09 сентября 2019
20
0
 
Омлет из сметаны, голландского сыра и помидор
Омлет из сметаны, сыра и помидоров на сковороде
Завтрак очень важная составляющая начала хорошего и продуктивного дня. Поэтому он должен быть не то...
Аватар пользователя alya320
alya320
09 сентября 2019
9
0
 
как приготовить омлет с сыром и зеленым луком
Омлет с сыром и зеленым луком
Омлет с сыром и зеленым луком – это простой, полезный, сытный и очень вкусный завтрак, который понр...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
08 сентября 2019
13
0
 
Как приготовить двухслойный омлет на сковороде.
Двухслойный омлет на сковороде
Добрый день! Сытный завтрак это залог хорошего, продуктивного дня. Предлагаю приготовить двухслойны...
Аватар пользователя KIRA75
KIRA75
08 сентября 2019
14
0
1
 
Как приготовить омлет с манкой и курицей на сковороде
Омлет с манкой и курицей на сковороде
Предлагаем приготовить омлет с манкой и курицей на сковороде. С манной крупой получается нежнейший...
Аватар пользователя Nina
Nina
08 сентября 2019
11
0
 
Как приготовить омлет с баклажанами
1
Омлет с баклажанами
Омлет с баклажанами - это достаточно сытное блюдо, которое наполнит зарядом энергии на целый день....
Аватар пользователя Анжелика
Анжелика
04 сентября 2019
7
0
 
Омлет с баклажаном и репчатым луком
Омлет с баклажаном и репчатым луком на сковороде
Омлет с баклажаном и репчатым луком на сковороде - это быстрый и сытный завтрак. На его приготовлен...
Аватар пользователя alya320
alya320
04 сентября 2019
15
0
 
Омлет на пару
2
Омлет на пару с кабачком
Предлагаю вам рецепт диетического омлета на пару с кабачком. Готовлю его для дочери в мультиварке,...
Аватар пользователя Rubilinn
Rubilinn
03 сентября 2019
25
0
 
Пушистый омлет на завтрак
Омлет с молоком и сыром
Сытным и полезным должен быть завтрак. Тогда готовим вкусный омлет с молоком и сыром. И пусть его р...
Аватар пользователя Галя
Галя
02 сентября 2019
18
0
 
Как приготовить яичницу в пите
1
Яичница с сосисками в пите
Яичница с сосисками в пите - это вкусное, быстрое и сытное блюдо. Оно хорошо подойдёт для завтрака...
Аватар пользователя Kitty
Kitty
30 августа 2019
18
0
 
как приготовить десертный омлет с морковью в формочках
Десертный омлет с морковью в формочках в духовке
Десертный омлет с морковью в формочках в духовке– это сладкий, вкусный и очень красивый вариант зав...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
29 августа 2019
15
0
 
Омлет для детей
Омлет для маленьких детей
Омлет для маленьких детей, отлично подойдет в качестве первого прикорма. Дети обычно очень охотно е...
Аватар пользователя Valentina
Valentina
28 августа 2019
8
0
 
Как приготовить фриттату с луком и помидорами
Фриттата с луком и помидорами
Фриттата - это итальянский омлет, очень сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойд...
Аватар пользователя МарияZ
МарияZ
28 августа 2019
21
0
1
 
Омлет с помидорами и сыром
Омлет с помидорами, шампиньонами и сыром на завтрак
Омлет сп омидорами, шампиньонами и сыром на завтрак - это быстро, вкусно и полезно. Такой завтрак о...
Аватар пользователя Valentina
Valentina
28 августа 2019
8
0
 
как приготовить омлет на манной каше с брынзой
Омлет на манной каше с брынзой на сковороде
Если у вас осталась манная каша и её нужно куда-то “пристроить”, попробуйте приготовить омлет на ма...
Аватар пользователя Олесик
Олесик
28 августа 2019
10
0

Особенности приготовления омлета и фритатты

Русский омлет, как и итальянская фритатта – отличные блюда для сытного завтрака. Их можно на скорую руку приготовить как для детей, так и для взрослых. Добавлять к яйцам разрешается практически все, если это не классический вариант омлета как в детском саду или для малышей. Тогда он жарится исключительно на яйцах с добавлением небольшого количества молока. Но порой вкус приятно разнообразить, стоит лишь открыть холодильник.

Итальянцы употребляют в пищу огромное количество свежих овощей и местной зелени. Поэтому в их рецептах всегда присутствуют:

  • помидоры,
  • сладкий перец;
  • зеленый и фиолетовый базилик;
  • оливки;
  • спаржевая фасоль;
  • морковь;
  • цукини.

Не обходится приготовление фритатты без сыра. Чаще всего сюда добавляется тертый пармезан, но по рецепту может браться моцарелла, сыр с плесенью. А любители мяса обязательно добавят по рецепту вкусную колбасу, ветчину. Готовится итальянская фритатта с морепродуктами. Подойдут к яичной смеси креветки, кальмары. А при их отсутствии используется рыба, предварительно отваренная.

Омлет готовится из тех продуктов, которые утром приятно обнаружить в холодильнике. Самый скромный набор из молока и яиц подойдет для приготовления классического блюда. Вкусным окажется омлет с добавками, тогда его вкус каждое утро будет разным: с овощами, колбасными изделиями, сыром, зеленью.

Близкой родственницей любого омлета является яичница. В ее составе тоже присутствуют указанные ингредиенты, но молоко обычно по рецепту не используется. Изменена и технология приготовления этого блюда.

С разными рецептами омлета и фритатты предлагаем познакомиться в данном разделе, где собраны лучшие пошаговые рецепты с фото. Приготовить завтрак можно как на сковороде, так и в микроволновке или духовке. Обязательно попробуйте на вкус не только русский омлет с колбасой, но и турецкий менемен с овощами, итальянскую фритатту с кабачками, еврейскую закуску хъайлё, испанскую тортилью и другие вкусняшки, пошаговые рецепты с фото которых собраны на сайте Нямкин.