Омлет с брокколи на сковороде
Фото блюда
![Омлет с брокколи на сковороде Омлет с брокколи на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fdbc013052a6.jpg)
Нравится?
Попробуйте приготовить для сытного завтрака или полдника омлет с брокколи на сковороде. Получается он очень нежным, вкусным и полезным. Этот омлет подойдёт даже для детского питания и он наверняка понравится взрослым. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
Основные
брокколи замороженная
брокколи замороженная
200
г
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
молоко
молоко
350
мл
соль адыгейская
соль адыгейская
1.5
ч.л.
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Для варки брокколи
вода
вода
500
мл
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 1 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbceae43519.jpg)
Шаг 1:
В подсоленную кипящую воду кладём замороженную брокколи и варим 10-12 минут, затем откидываем на дуршлаг и сливаем воду.
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 2 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbcf7c339c7.jpg)
Шаг 2:
Немного остывшую капусту брокколи разделяем на небольшие соцветия, стебельки нарезаем на маленькие кусочки.
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 3 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbcf40e734f.jpg)
Шаг 3:
В миску разбиваем яйца, добавляем соль (у меня адыгейская) и взбиваем венчиком или вилкой.
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 4 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbcfd40ee44.jpg)
Шаг 4:
Вливаем молоко и перемешиваем до однородной массы.
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 5 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbcff7e9eaa.jpg)
Шаг 5:
В яично-молочную смесь перекладываем брокколи и размешиваем ложкой.
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 6 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbd025d57d3.jpg)
Шаг 6:
В сковороде разогреваем подсолнечное масло и переливаем в неё омлет. Для жарки омлета можно использовать сливочное масло, растопив его на сковороде. На сильном огне доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и готовим примерно 20 минут.
![Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 7 Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbd0f395d4e.jpg)
Шаг 7:
Омлет с брокколи готов. Подаём его к столу сразу после приготовления. К омлету можно подать сметану или майонез. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 526
рецептов.
Посмотрите так же: Рыбные котлеты из минтая с жареным луком и манкой.
![](/images/comment-o.png)