По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет с брокколи на сковороде

(1)

18.12.2020 22:50

2 тыс

Нравится?

40 мин

3 порции

Попробуйте приготовить для сытного завтрака или полдника омлет с брокколи на сковороде. Получается он очень нежным, вкусным и полезным. Этот омлет подойдёт даже для детского питания и он наверняка понравится взрослым. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

брокколи замороженная брокколи замороженная

200 г

яйца куриные яйца куриные

6 шт

молоко молоко

350 мл

соль адыгейская соль адыгейская

1.5 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Для варки брокколи

вода вода

500 мл

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В подсоленную кипящую воду кладём замороженную брокколи и варим 10-12 минут, затем откидываем на дуршлаг и сливаем воду.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

Немного остывшую капусту брокколи разделяем на небольшие соцветия, стебельки нарезаем на маленькие кусочки.

Шаг 3:

В миску разбиваем яйца, добавляем соль (у меня адыгейская) и взбиваем венчиком или вилкой.

Шаг 4:

Вливаем молоко и перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5:

В яично-молочную смесь перекладываем брокколи и размешиваем ложкой.

Шаг 6:

В сковороде разогреваем подсолнечное масло и переливаем в неё омлет. Для жарки омлета можно использовать сливочное масло, растопив его на сковороде. На сильном огне доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и готовим примерно 20 минут.