По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Омлет с брокколи на сковороде

(1)
18.12.2020 22:50 2 тыс 0

Фото блюда

Омлет с брокколи на сковороде
8
Нравится?
40 мин
3 порции

Попробуйте приготовить для сытного завтрака или полдника омлет с брокколи на сковороде. Получается он очень нежным, вкусным и полезным. Этот омлет подойдёт даже для детского питания и он наверняка понравится взрослым. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
Основные
брокколи замороженная брокколи замороженная
200 г
яйца куриные яйца куриные
6 шт
молоко молоко
350 мл
соль адыгейская соль адыгейская
1.5 ч.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
Для варки брокколи
вода вода
500 мл
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

В подсоленную кипящую воду кладём замороженную брокколи и варим 10-12 минут, затем откидываем на дуршлаг и сливаем воду.
Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Немного остывшую капусту брокколи разделяем на небольшие соцветия, стебельки нарезаем на маленькие кусочки.
Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

В миску разбиваем яйца, добавляем соль (у меня адыгейская) и взбиваем венчиком или вилкой.
Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Вливаем молоко и перемешиваем до однородной массы.
Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В яично-молочную смесь перекладываем брокколи и размешиваем ложкой.
Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

В сковороде разогреваем подсолнечное масло и переливаем в неё омлет. Для жарки омлета можно использовать сливочное масло, растопив его на сковороде. На сильном огне доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и готовим примерно 20 минут.
Омлет с брокколи на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Омлет с брокколи готов. Подаём его к столу сразу после приготовления. К омлету можно подать сметану или майонез. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 499 рецептов. Посмотрите так же: Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами, который приготовил автор.