По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Слоёный салат с куриной грудкой, жареными грибами и помидорами Красная шапочка

(0)

22.04.2024 10:55

704

Слоёный салат с куриной грудкой, жареными грибами и помидорами Красная шапочка

Нравится?

2 ч 30 мин

6 порций

Слоёный салат с куриной грудкой, жареными грибами и помидорами "Красная шапочка" - это яркий, красивый и очень вкусный салат, который подойдёт для любого праздничного стола. Салат готовится из продуктов, которые практически всегда присутствуют в холодильнике, а некоторые можно и заменить на свой вкус. Например, вместо солёных огурцов можно взять маринованные, вместо шампиньонов подойдут и другие грибы, а свежие помидоры можно заменить консервированными. Готовить этот салат лучше без использования кулинарного кольца, чтобы салат получился горочкой, в форме шапочки. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 шт

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

грудка куриная грудка куриная

2 шт

огурцы соленые огурцы соленые

2 шт

сыр сыр

50 г

помидоры помидоры

2 шт

майонез майонез

200 г

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

зелень зелень

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель и морковь отвариваем в течение примерно 30-ти минут, до мягкости, затем достаём овощи из воды и оставляем остывать.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Для того, чтобы куриная грудка получилась мягкой и сочной, кладём её в кипящую подсоленную воду и варим минут 20, до готовности. Готовность можно проверить, если проткнуть мясо ножом, из готовой грудки будет выделяться прозрачная жидкость. Готовую грудку оставляем остывать, не вынимая из бульона.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Остывшую куриную грудку нарезаем тонкими брусочками.

Шаг 4:

Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.

Шаг 5:

Грибы очищаем от загрязнений, при необходимости моем и нарезаем крупными кусочками. Мелкие грибочки можно не нарезать.

Шаг 6:

В сковородку вливаем растительное масло, выкладываем грибы и обжариваем минут 10, помешивая.

Шаг 7:

Добавляем в сковородку с грибами нарезанный лук, перемешиваем и жарим всё вместе ещё минуты 3, пока лук не станет мягким. В конце обжаривания слегка солим, ещё раз перемешиваем и оставляем остывать.