Омлет с цветной капустой
Фото блюда
![Омлет с цветной капустой Омлет с цветной капустой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e508141e1454.jpg)
Нравится?
Омлет с цветной капустой - это легкий, простой, но очень вкусный завтрак. Если вы хотите разнообразить блюда их яиц, приготовьте такой омлет. Цветная капуста гармонично сочетается с яйцами, сыром и зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
молоко
молоко
200
мл
капуста цветная
капуста цветная
200
г
сыр
сыр
50
г
зелень рубленая
зелень рубленая
по вкусу
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Омлет с цветной капустой - фото шаг 1 Омлет с цветной капустой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5081426a4b9.jpg)
Шаг 1:
Капусту разберем на маленькие соцветия, промоем, обсушим.
![Омлет с цветной капустой - фото шаг 2 Омлет с цветной капустой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50814277e41.jpg)
Шаг 2:
Обжариваем её на масле до полумягкости и золотистой корочки.
![Омлет с цветной капустой - фото шаг 3 Омлет с цветной капустой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50814286920.jpg)
![Омлет с цветной капустой - фото шаг 4 Омлет с цветной капустой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50814290aa6.jpg)
Шаг 4:
Капусту остужаем, перекладываем в форму для запекания, заливаем молочно-яичной смесью и посыпаем любым тертым сыром. Ставим омлет в разогретую до 180-ти градусов духовку примерно на полчаса. Времени может уйти и меньше, зависит от духовки и формы в которой запекается омлет.
![Омлет с цветной капустой - фото шаг 5 Омлет с цветной капустой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5081429cd22.jpg)
Шаг 5:
Любимую зелень промоем, просушим и измельчим. У меня укроп, кинза, петрушка.
![Омлет с цветной капустой - фото шаг 6 Омлет с цветной капустой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508142aeaee.jpg)
Шаг 6:
Готовый омлет посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1826
рецептов.
Посмотрите так же: Яичница с помидорами, оливками и зеленым горошком.
![](/images/comment-o.png)