По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Омлет с копченой скумбрией

+ Избранные (+0)
16 Марта 2019 22:08 788 0

Фото блюда

Омлет с копченой скумбрией
3
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Для тех, кто привык начинать свой день простым, быстрым и вкусным завтраком из яиц, предлагаю новый рецепт – омлет с копченой скумбрией. Для этого блюда рыбу (можно заменить на пикшу или окуня) лучше брать горячего копчения.

Аватар пользователя marina-mazhaeva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
яйца куриные яйца куриные
4 шт
молоко молоко
100 мл
мука мука
3 ст.л.
скумбрия скумбрия
1 шт
петрушка петрушка
0.5 пучок
сыр сыр
50 г
соль соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Омлет с копченой скумбрией"

1

Омлет с копченой скумбрией - фото шаг 1
Для основы взбиваем яйца с молоком и мукой. Полученную массу солим и перчим.

2

Омлет с копченой скумбрией - фото шаг 2
Для начинки скумбрию (горячего копчения) снимаем с кости и разбираем на небольшие кусочки. Петрушку мелко шинкуем, сыр натираем на крупной терке. Подготовленные продукты смешиваем.

3

Омлет с копченой скумбрией - фото шаг 3
На разогретую и смазанную растительным маслом небольшую сковородку половиком выливаем омлетную смесь, формируя блин.

4

Омлет с копченой скумбрией - фото шаг 4
Как только омлет схватится, переворачиваем его на другую сторону. В центр выкладываем рыбную массу.

5

Омлет с копченой скумбрией - фото шаг 5
Края омлета заворачиваем так, чтобы начинка осталась внутри.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 251 рецепт. Вот один их моих последних: Горячие сэндвичи на сковороде с моцареллой, салями и соусом песто.