По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Отбивные из говядины в яйце с чесноком

(0)

26.07.2020 19:54

2 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Отбивные из говядины в яйце с чесноком можно приготовить, как на обед, так и на ужин. Они понравятся взрослым и детям. Подойдут к любому гарниру. Главное обжаривать на очень медленном огне и не пересушить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

говядина говядина

400 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

3 г

перец перец

1 г

масло растительное масло растительное

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо говядины необходимо разрезать на пластинки, предварительно вырезать все жилки. Каждый кусочек отбить кухонным молотком, посолить и поперчить по вкусу.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 2:

Яйца смешиваем с измельченным чесноком, щепоткой соли и перца. Взбиваем пару минут вилкой.

Шаг 3:

Мясо добавляем в яично-чесночную смесь и оставляем мариноваться на один час.

Шаг 4:

Отбивные выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом и жарим на очень тихом огне под крышкой.

Шаг 5:

Как только отбивные стали золотистого цвета их необходимо перевернуть. Также продолжать жарить на медленном огне под крышкой. У меня каждая сторона обжаривается около 8 минут.