Открытый луковый пирог на кефире в духовке
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Для приготовления этого пирога потребуется совсем немного время, но выпечка получается вкусная и очень сытная. Открытый луковый пирог на кефире в духовке вкусный и в горячем, и в холодном виде. Поэтому кусок такого пирога можно взять на перекус. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
лук репчатый
лук репчатый
4
головка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
масло топленое
масло топленое
1
ст.л.
тесто
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
сода
сода
0.5
ч.л.
кефир 2,5%
кефир 2,5%
100
мл
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука
мука
350
г
заливка
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сметана 15%
сметана 15%
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости на смеси растительного и топленого масла.
Шаг 2:
Пока готовится начинка, заведите тесто. Для этого смешайте яйца, соль и соду.
Шаг 3:
Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте.
Шаг 4:
Всыпьте 300 грамм муки.
Шаг 5:
Используя оставшуюся муку заведите тесто.
Шаг 6:
Приготовьте заливку. Смешайте яйца и соль.
Шаг 7:
Перемешайте яйца со сметаной.
Шаг 8:
Раскатайте тесто в лепешку, толщиной 6-8 мм.
Шаг 9:
Распределите по лепешке начинку.
Шаг 10:
Защипните края у пирога и вылейте заливку на лук.
Шаг 11:
Выпекайте пирог при t 170-180 градусов 15-20 минут. Когда заливка запечется и станет плотной, пирог готов.
Шаг 12:
Пирог при нарезке, даже горячий, хорошо держит форму.
У nadin есть еще 1755
рецептов.
Посмотрите так же: Творожные оладьи с яблоками и манкой на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)