Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке
Фото блюда
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/654221731bd.jpg)
Нравится?
Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке а-ля пицца можно приготовить за считанные минуты, если есть готовое тесто. Я тесто приготовила сама, но и так пирог готовится быстро. Это, так сказать, идея, как быстро и вкусно накормить семью))) В пирог можно добавить маринованные грибы, соленые огурцы, колбасу заменить на вареное или запеченное мясо, добавить свежие помидоры или перец. Пирог получается мягкий, насыщенный, сытный и вкусный. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Основные
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
500
г
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
вода
вода
250
мл
для начинки
лечо
лечо
0.5
стакан
рис вареный
рис вареный
1
стакан
колбаса варено-копченая
колбаса варено-копченая
300
г
моцарелла для пиццы
моцарелла для пиццы
150
г
Пошаговое приготовление
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 1 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6546915788b.jpg)
Шаг 1:
Смешайте в глубокой чашке муку, соль, сахар и дрожжи.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 2 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6546b58eba7.jpg)
Шаг 2:
Добавьте растительное масло.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 3 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6546c864533.jpg)
Шаг 3:
Влейте теплую 35-37 гр. воду.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 4 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6546e2b64f5.jpg)
Шаг 4:
Вымесите мягкое тесто. Переложите тесто в чашку, прикройте крышкой и поставьте в теплое место.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 5 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/65470d850a1.jpg)
Шаг 5:
У меня тесто хорошо поднялось, буквально, через 30 минут.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 6 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/65472b5bdbb.jpg)
Шаг 6:
Распределите тесто по форме и сделайте не большие бортики.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 7 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/65474b20a95.jpg)
Шаг 7:
Смажьте тесто лечо.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 8 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/65476219b98.jpg)
Шаг 8:
Распределите по тесту вареный рис.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 9 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/654780d81f9.jpg)
Шаг 9:
На рис выложите нарезанную кружочками колбасу.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 10 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/65479980ea4.jpg)
Шаг 10:
Посыпьте пирог натертым на крупной терке сыром.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 11 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6547b6a5637.jpg)
Шаг 11:
Выпекайте пирог при 180* до хорошего подрумянивания бортиков из теста. Время выпечки зависит от вашей духовки. Я пекла 30 минут.
![Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 12 Открытый пирог на дрожжевом тесте с вареным рисом, лечо и колбасой в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6547f6dd2fd.jpg)
Шаг 12:
Подать на стол пирог лучше теплым. Но и остывшим пирог остается вкусным)
У nadin есть еще 1827
рецептов.
Посмотрите так же: Ячневая каша на молоке и воде со сливочным маслом.
![](/images/comment-o.png)