По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Открытый пирог из консервированной сайры

(1)

20.09.2018 17:53

1 тыс

Открытый пирог из консервированной сайры

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Открытый пирог из консервированной сайры это отличное угощение для гостей. Тонкое тесто в сочитании с сочной начинкой имеет восхитительный вкус и неповторимый аромат. Сытный пирог так же можно подать в качестве ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сметана сметана

3 ст.л.

маргарин маргарин

100 г

мука мука

200 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

сайра консервированная сайра консервированная

1 банка

лук зеленый лук зеленый

4 шт

яйца куриные яйца куриные

4 шт

масло растительное масло растительное

на глаз

укроп свежий укроп свежий

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку.

Шаг 2:

Для теста необходимо смешать растопленный маргарин, 2/3 муки, сметану 3 ст.л., разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать. После чего насыпать оставшуюся часть муки и замесить гладкое тесто. Выложить тесто на тарелку и накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на пол часа.

Пищевая пленка: 6 кулинарных лайфхаков

Шаг 3:

В это время открыть банку сайры и слить жидкость. Затем размять рыбу вилкой и добавить к ней измельченный лук. Тщательно перемешать.

Шаг 4:

В отдельной миске взить венчиком 4 яйца. Добавить к яичной массе сметану и муку. Снова взбить.

Шаг 5:

Отдохнувшее тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на смазанную растительным маслом форму. Сформировать бортики и проколоть тесто вилкой в некоторых местах. Равномерно распределить начинку.

Шаг 6:

После чего сверху полить яичной заливкой и посыпать измельченным укропом. Выпекать рыбный пирог в разогретой духовке до 200 градусов 45-60 минут. После готовности оставить пирог в духовке на 15 минут.