Овощной салат с греческим йогуртом

 
Салат с греческим йогуртом
Аватар пользователя Галина М
09 октября 2018
Время
0 ч 10 мин
Порции
2
Описание

Если вы хотите приготовить что-то легкое, я нашла замечательный вариант. Это будет овощной салат с греческим йогуртом. Нам понадобятся свежие огурчики, зелень, болгарский перец. Нежная заправка делает блюдо освежающим. От него невозможно отказаться. Смотрите рецепт и фото, а затем приступайте к готовке на своей любимой кухне.

Как приготовить: Овощной салат с греческим йогуртом
ШАГ 1
Овощной салат будем готовить из предложенного набора продуктов.
ШАГ 2
Возьмем для салата перцы двух цветов. Именно такое сочетание мне кажется наиболее аппетитным. У плодов извлекаем семена, перегородки, режем их на красивые кубики, как на фото.
ШАГ 3
Вымоем огурцы. Если они не самые маленькие, то выберем серединку с семенами. Оставшуюся часть измельчаем на крупной терке и отправляем в дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
ШАГ 4
Соединяем в тарелке подготовленные для салата овощи. Добавляем к ним нарезанную мелко петрушку и измельченные или пропущенные через пресс дольки чеснока.
ШАГ 5
Добавляем греческий йогурт, плавленый сыр, приправляем солью и перцем. Перемешиваем, стараясь сохранить целостность каждого продукта.
ШАГ 6
Рекомендуем подавать охлажденным в небольших чашках. Такой крем-салат выступает часто в роли соуса к мясу или птице. Приятного аппетита.