По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов

+ Избранные (+0)
26 Декабря 2020 06:50 482 0

Фото блюда

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов
8
Нравится?
2 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - это вкусное, сытное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Песто отлично дополняет пасту, делает их более насыщенными, яркими и вкусными. Давайте приготовим и порадуем близких необычно ярким блюдом в холодный зимний день!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Для пасты
спагетти спагетти
250 г
вода вода
2.5 л
соль соль
3 щепотка
Для соуса песто
руккола руккола
100 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
соль соль
2 щепотка
орехи грецкие орехи грецкие
50 г
Для украшения
орехи грецкие орехи грецкие
1 шт

Как приготовить "Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов"

1

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 1
В кастрюлю наливаем воду для спагетти, доводим её до кипения.

3

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 3
Варим на среднем огне до необходимой вам степени готовности: аль денте - 7 минут, до полной готовности - 9 минут. Я варю 8 минут, периодически помешивая.

4

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 4
Пока варятся спагетти, сделаем сам соус песто. Для этого рукколу промоем прохладной водой.

5

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 5
Измельчим рукколу в измельчителе.

6

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 6
Грецкие орехи очистим от скорлупы. Можно порезать орехи или просто поломать их, чтобы удобнее было измельчать их.

7

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 7
В емкость к рукколе добавим орехи, соль, растительное масло, очищенный и нарезанный чеснок.

8

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 8
Пробьем все ингредиенты блендером до однородной консистенции.

9

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 9
С готовых спагетти сливаем воду, чуть остужаем их.

10

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов - фото шаг 10
Спагетти перемешиваем с соусом песто и раскладываем по тарелочкам. Украшаем каждую порцию половинкой ядра грецкого ореха. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 660 рецептов. Вот один их моих последних: Имбирные палочки в карамельно-коричном сиропе.