Спагетти в сливочном соусе с мясным фаршем, оливками и каперсами
Фото блюда
Нравится?
Спагетти в сливочном соусе с мясным фаршем, оливками и каперсами готовить просто и быстро. Такие спагетти понравятся любителям блюд с макаронами. Это блюдо можно готовить в казане, а можно на сковороде, как вам удобно. Спагетти в соусе подойдут для сытного обеда или ужина. Количество оливок и каперсов можно менять, добавить больше или меньше. Фарш для приготовления подойдет любой мясной, который вам хочется. Если у вас под рукой нет каймака, то используйте для соуса самые жирные сливки. Когда будете варить спагетти лунги, добавьте в воду немного растительного масла, так широкие спагетти варить легче, они не слипаются. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
спагетти лунги
спагетти лунги
400
г
фарш говяжий
фарш говяжий
350
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
каймак
каймак
50
г
оливки черные
оливки черные
50
г
каперсы маринованные
каперсы маринованные
3
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
20
мл
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
соль
соль
0.3
ч.л.
Для варки
вода
вода
3
л
масло растительное
масло растительное
20
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Спагетти сварим в кипящей воде, руководствуясь инструкцией на упаковке и откинем макароны на дуршлаг.
Шаг 2:
Лук мелко нарежем и обжарим его на масле до мягкости.
Шаг 3:
Добавим к луку фарш и обжарим все вместе минуты 3-4, помешиваем.
Шаг 4:
Выложим в казан каймак или сливки, перемешиваем.
Шаг 5:
Тушим все вместе минут 10.
Шаг 6:
Выкладываем в казан спагетти. Оливки нарежем колечками и добавим в казан. выложим в казан каперсы. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 7:
Перемешиваем спагетти, прогреваем минут 5 и убираем посуду с огня.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1877
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные баклажаны с болгарскими перцами и зеленью на сковороде.
Написать комментарий
(2)